Как правильно вырастить лук-порей через рассаду

Лук-порей уже давно культивируется и пользуется спросом на территории России. Это ценная овощная культура с отличным пикантным вкусом. Мякоть содержит большой перечень минералов, полезных кислот, витаминов и белков. Имеет уникальную способность накапливать и сохранять витамин С в период хранения и кулинарной переработки. Рекомендуется диетологами для укрепления иммунитета при различных заболеваниях и как низкокалорийный продукт для диетических блюд. Лук-порей даже начинающие огородники могут легко вырастить через рассаду.

Описание сорта

Лук-порей одна из разновидностей семейства луковых, двулетнее травянистое растение.

• На первом году жизни формирует ложную луковицу, так называемую белую ножку длинной от 10 до 12 сантиметров, диаметром от 2 до 8 сантиметров и ложным, светлой зелени стеблем, достигающим высоты 80 сантиметров. Листья плоские, линейно-ланцетовидные, длинной до 60 сантиметров.
• Цветет лук-порей в середине лета на втором году, выбрасывая стрелку до двух метров, формирует шаровидное зонтичное соцветие. Семена созревают к осени, всхожесть сохраняют до четырех лет.

Может выращиваться на территории России прямым посевом семян в открытый грунт или через рассаду.

• Первый способ уместен для южных районов, так как период вегетации лука-порея продолжительный и составляет 150-200 дней.
• В средней полосе и северных районах с коротким летом выращивают лук-порей через рассаду, предпочтительнее ранние и среднеспелые сорта. Позднеспелые сорта лука-порея в этих районах созревать не успевают.

Сроки посева семян на рассаду

Лук-порей нужно начинать сеять с конца февраля и до середины марта, чтобы получить хорошую рассаду к середине мая. Лучше всходят подготовленные семена.

• Сначала семена обеззараживают, опустив их на 20 минут в горячую воду температурой до +45 °С,
• затем на полчаса помещают в холодную воду и просушивают.
• Знатоки огородного дела советуют на сутки замочить семена в соке алоэ – это отличный природный стимулятор роста.
• После этого семена промывают и раскладывают во влажную ткань, где в течение недели они проклюнутся.

Если приобретенные семена лука-порея уже обработаны или дражированы, их замачивать не нужно.

Сроки посева семян по Лунному календарю в 2023 году

Внимание! Поскольку в 2023 году лучших дней для посадки семян порея мало, в скобках указаны менее благоприятные, но тоже подходящие для посева этой культуры даты. Время посева указано Московское.

Подготовка почвы и посуды

Тем временем подготавливают почву и посуду для посева лука-порея. В качестве посуды можно использовать небольшие ящички, компактные контейнеры, горшочки, пластиковые стаканчики или кассеты. Важно, чтобы емкости под посев были обработаны крутым раствором марганца и имели отверстия для стока лишней воды.

Посуду заполняют подготовленной почвой на ⅔ объема, чтобы оставалась возможность подсыпать землей растущий стебель рассады. Это позволит вырастить более длинную белую часть ножки лука-порея.

Подходящий состав почвы для рассады можно подготовить самостоятельно, смешав:

• две части дерна;
• одну перепревшего перегноя;
• одну торфа.

Чтобы избежать заражения рассады грибками, полученную смесь грунта нужно пролить любым фунгицидом или прокалить в духовке около часа.

Посадка семян на рассаду

Удобно сеять семена лука-порея на снег толщиной слоя в два сантиметра. Во-первых, мелкие семена очень хорошо видны на снегу их легко распределить используя зубочистку. Во-вторых, снег тая увлажняет грунт.

Если снег отсутствует, можно сеять на хорошо увлажненную почву, соблюдая расстояние между семенами в 2 сантиметра, а между бороздками – 4 сантиметра. Сверху посевы присыпают до полутора сантиметров грунтом и хорошо увлажняют с помощью распылителя. Укрывают стеклом или полиэтиленом, чтобы создать эффект парника. Емкости переносят в теплое место, обеспечив им окружающую температуру воздуха +22-+24 °С. Раз в три дня снимают стекло и увлажняют грунт с посевами из распылителя.

Уход за всходами

Как только появились первые всходы стекло или пленку убирают, ёмкости переносят в очень светлое место и снижают дневную температуру в помещении до +19-+20 °С, а ночную до +14-+16 °С. Это делают для того, чтобы избежать вытягивания и стрелкования всходов лука-порея. Периодически в растущую рассаду аккуратно подсыпают грунт, чтобы увеличить длину и плотность подземной белой части лука.

Каждые две недели подкармливают рассаду лука-порея водорастворимым комплексным минеральным удобрением слабой концентрации (2 грамма на 10 литров отстоянной, теплой воды), чтобы не сжечь молодые перья.

Обязательным условием выращивания рассады лука-порея является процедура закаливания.

За полторы-две недели до предполагаемой высадки рассады в открытый грунт начинают постепенное закаливание. Первый день емкости с рассадой выносят на пару часов в затененное место, ежедневно увеличивая пребывание на свежем воздухе на час.

Высадка рассады лука-порея в открытый грунт пошагово

Рассада лука-порея боится заморозков. Высаживают рассаду лука-порея в открытый грунт в начале второй декады мая, когда вероятность низких температур миновала. Отличным вариантом открытого грунта для рассады лука-порея могут быть теплые грядки, если их нет, то можно обеспечить теплый полив. В почву на участке под посадку рассады лука-порея вносят перепревший компост и перекапывают, ровняют и делают V-образные траншеи на расстоянии полуметра между ними, глубиной до 18 сантиметров.

Высаживают рассаду определенным образом:

1. За несколько часов до высадки на грядки рассаду поливают, чтобы при пересадке не травмировать подземную часть растения.
2. Подготовленные траншеи тоже хорошо увлажняют.
3. Размещают рассаду в них на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга предварительно укоротив корни до полутора сантиметров, а зеленую часть до ⅓.
4. Укороченные корни перед посадкой нужно обмакнуть в кашеобразный раствор глины, упредив таким образом их пересыхание.
5. Рассаду засыпают грунтом до первого пера, уплотняют, поливают, стараясь не нарушать конструкцию траншеи.
6. По мере роста лука-порея в траншею подсыпают грунт до первого зеленого пера. Постоянно окучивая растение, можно вырастить более длинную, сочную, плотную белую ножку так называемую луковицу.
7. Лук-порей очень любит обильный полив и органические удобрения. Раз в три недели можно подкормить высаженную рассаду лука-порея минеральным удобрением или коровяком, растворив 100 грамм в 10 литрах отстоянной воды.

Иногда высаженная рассада лука-порея в открытый грунт желтеет. Причин такого явления может быть несколько:

• состояние почвы;
• заболевания;
• вредители;
• неправильный уход;
• погодные катаклизмы.

Лук-порей подвержен следующим заболеваниям:

• фузариозу;
• ложной мучнистой росе;
• шейковой гнили;
• черной плесени;
• ржавчине лука.

Может также поражаться луковой мухой и стеблевой нематодой.

Собирают урожай лука-порея в сентябре, аккуратно выкапывая его вилами, отряхивают землю и проветривают.

Сохраняется урожай в песке до шести месяцев. Для этого в ящик насыпают небольшим слоем предварительно промытый и прокаленный песок. Обрезают корни, оставляя по пять сантиметров. Лук-порей помещают в ящик вертикально, присыпав песком на высоту до 15 сантиметров. Зеленую часть растения не обрезают.