Лук батун: выращивание из семян (описание, уход, фото)

Характеристики растения

Лук-батун – многолетнее растение. В диком виде встречается в Юго-восточной Азии, Сибири, Японии. Называют его еще «дудником», «татаркой» или китайским луком. Отличительной особенностью этого растения является отсутствие крупной луковицы. Плоды лука-батуна продолговатые, неострые, немного утолщенные на конце.

Выращивают лук-батун ради зелени. Перья этого лука, в отличие от репчатого, более толстые и полые внутри. Они могут достигать диаметра 2,5 см. Если их не срезать, они вырастают до 1 м. Популярен сорт из-за нежного мягкого вкуса и отсутствия резкого запаха, благодаря чему его называют непахучим чесноком.

Лук-батун так же полезен, как и репчатый. В его составе много витаминов, минеральных веществ, аминокислот, насыщенных жирных кислот. Всего 150 г зелени содержат суточную норму витаминов С и А. У лука-батуна более высокая питательная ценность, чем у обычного репчатого лука.

Кроме ценных питательных качеств это растение привлекает огородников легкостью выращивания. Отличительными его особенностями являются такие свойства:

• растет на одном месте 8-10 лет, хотя уже через 4 года после посадки мельчает и загущается;
• если перья вовремя не собирать, они становятся жесткими;
• уже на второй год выбрасывает с каждого куста 1-2 цветоноса, на которых появляются мелкие семена;
• хорошо растет на любых почвах, но не терпит как отсутствия воды, так и ее избытка;
• лучше всего выращивать лук в полутени, т.к. на ярком солнце листья будут сохнуть, быстрее образуются стрелки;
• хорошо переносит небольшие заморозки.

Преимущества и недостатки

Среди преимуществ, присущих русскому зимнему сорту, прежде всего следует выделить следующие:

• морозоустойчивость;
• высокая урожайность;
• ранняя всхожесть;
• не подверженность болезням;
• долгая сохранность товарного вида в срезанном состоянии.

Как и большинство сортов батуна, рассматриваемый нами вид имеет ряд недостатков. Но они, тем не менее, не перекрывают достоинств, что подтверждает растущая популярность русского зимнего лука у садоводов. В числе недостатков – такие, как

• отсутствие крупной самостоятельной луковицы;
• быстрый сброс семян из соцветий;
• сравнительно короткий период роста нежных, не грубых листьев.

Когда сажать?

На грядках лук-батун, способный расти в одном месте не один год, выглядит так же, как и подавляющее большинство его «родственников». Растение имеет типичные дудчатые листья зеленой расцветки. Кстати, некоторые аграрии называют описываемую разновидность дудчатым луком. Помимо этого, батун именуют китайским, поскольку на территории Поднебесной, а также в Стране восходящего солнца и в некоторых районах Сибири его можно встретить в дикой природе.

Но когда речь идет о культивировании овоща, то один из ключевых моментов заключается в сроках посадки. В ситуациях с безрассадным методом выращивания лука-батуна высадку семян осуществляют на заранее подготовленных грядках в июне-июле. За счет длительности светового дня обеспечены крепкие всходы, которые достаточно быстро проклевываются. В итоге растения успевают до начала морозов накопить достаточно сил и питательных веществ для благополучной зимовки и продолжения развития зимой.

Подзимний посев лука в открытый грунт выпадает на октябрь-ноябрь. При таком подходе к культивированию батуна удается получить раннюю свежую зелень. Главное – в рамках осенней посадки замульчировать участок торфом.

Если сделан выбор в пользу рассадного способа, то сеять семена необходимо ориентировочно в середине апреля. А сами молодые саженцы на их постоянное место переносят после 10-го июня. При этом, если культуру выращивают как однолетку, то осенью необходимо будет вместе с ложными луковицами убрать всю зелень.

Сроки посадки

Когда сажают лук-батун? Посадку семенного материала производят весной. При насыщении земли влагой и прогревании упрощается уход за посадками лука-батуна, повышается урожайность.

Как правило, высаживают лук в апреле с учетом метеоусловий и состояния грунта. Сроки зависят от района проживания, отличаются на севере и юге. Рекомендуется выращивание нескольких сортов дудника, что вызревают в разное время и обеспечивают стол витаминной зеленью на протяжении сезона.

Летняя высадка китайского лука приходится на июнь. Ее цель – выращивание в двухлетней культуре. Появление всходов лука-батуна ожидают через 7 дней.
Предзимняя посадка песчаника в грунт выполняется обычно в октябре или ноябре. Гарантирует получение урожая рано весной.

Варианты посадки

Рассматриваемый вид лука на данный момент огородники выращивают по двум схемам:

• как многолетнюю культуру с несколькими (до 5) срезками зелени в течение каждого сезона;
• как однолетнюю.

Второй вариант предусматривает уборку листьев при высоте от 25 до 40 см вместе с подземной частью растений. При этом используются рассадный способ выращивания и посев материала сразу в грунт на постоянное место, а также размножение посадок делением куста.

Согласно отзывам и актуальной статистике, чаще всего батун сеют сразу на грядки в открытом грунте. Желающие получить как можно быстрее первый урожай могут весной вырастить рассаду. Кстати, несмотря на то, что речь идет о многолетней культуре, нередко огородники предпочитают ориентировать агротехнические мероприятия как на однолетку.

И в таких ситуациях рассчитывать на хорошую урожайность можно, применив именно рассадный метод, поскольку многолетний вариант культивирования предполагает выход на нормальные показатели по урожаю через 2-3 года с момента посадки.

Сбор семян лука-батуна для будущей рассады или посадки в грунт – это максимально простая процедура. На втором году жизни растение не скупится на многочисленные стрелы с цветоносами. И здесь важно отметить, что с целью предотвращения снижения урожайности их рекомендуется своевременно и аккуратно выламывать.

Для получения посевного материала на нескольких кустах необходимо будет оставить такие стрелы. Цветение у них начинается ориентировочно в середине лета. Когда наметившиеся семена практически полностью созреют, приобретя черный окрас, но при этом еще крепко удерживаясь, лук выдергивают. После этого растения, собрав в пучки, подвешивают «вверх ногами» и подставляют внизу емкость или же расстилают бумагу. Важно разместить источник семенного материала в сухом помещении.

Достаточно подсохшие семена лука-батуна сами по себе начнут осыпаться, оказываясь в миске, поддоне или на бумаге, откуда их будет легко собирать. Полученный материал раскладывают в один слой и еще некоторое время сушат. На завершающем этапе семена пересыпают в небольшие бумажные пакетики и отправляют на хранение. И здесь важно учесть, что срок всхожести достаточно скромный, составляющий при содержании в сухом месте без доступа света не более двух лет.

Семенами в открытый грунт

Данный способ будет актуален в тех случаях, когда батун выращивают в качестве многолетника, то есть получение максимально богатого урожая в первый же год жизни растений не является главной целью огородника. Естественно, одно из ключевых достоинств метода заключается в том, что экономятся силы и время, необходимые для выращивания саженцев. Не менее важный момент – это полноценная подготовка растений к благополучной зимовке. Кстати, подзимняя посадка этого лука осуществляется по аналогичной схеме.

Нормальная всхожесть семян на грядках и полноценный дальнейший рост возможны, если участок подходит луку как по расположению, так и по качеству грунта. Настоятельно рекомендуется делать выбор в пользу хорошо освещаемых зон, на которых перед этим не культивировались:

• лук;
• чеснок;
• огурцы;
• морковь.

В перечень хороших предшественников батуна входят крестоцветные, а также бобовые и томаты. Не менее важно при выборе участка под луковые грядки, на которых будет выполняться посев, исключить риск застоя воды.

О подготовке почвы для весеннего посева лучше всего позаботиться еще осенью. Здесь следует помнить о достаточно высокой потребности в питательных веществах, обеспечивающих не только хорошую всхожесть, но также богатый и максимально качественный урожай. И речь прежде всего идет об азотосодержащих подкормках, поскольку азотом должен быть насыщен в достаточной степени корнеобитаемый слой. Органику, в частности перегной или же смесь равных частей произвесткованных предварительно торфа и компоста, вносят из расчета 4 кг на квадратный метр посадки.

Расход компонентов минеральных комплексов на тот же «квадрат» будущих луковых грядок выглядит следующим образом:

• селитра – 10 г;
• суперфосфат – 30 г;
• хлористый калий – 10 г.

Если органика не вносилась, то количество селитры, суперфосфата и хлористого калия увеличивается до отметок 40, 50 и 20 г соответственно. Все эти вещества равномерно распределяют по поверхности грунта и перекапывают его.

Перед посадкой семян лука-батуна сразу в открытый грунт на грядках делаются предварительно бороздки с интервалом 20 см при глубине заделки не более 30 мм. Важно учесть, что расстояние между единицами посадки должно быть не менее 10 см, а в идеале составлять 15 см. В данном контексте возможны два варианта действий: сразу раскладывать семена с нужными промежутками или же позже (по мере прорастания, когда у молодняка сформируется по одному настоящему листику) проводить прореживание посадок. При осенних посадках в открытый грунт это агротехническое мероприятие выпадает на весну, когда появятся всходы лука.

Рассадой

Как показывает практика, кусты батуна, выращиваемого подобным способом, чаще оказываются заметно крепче. И, как уже было отмечено, рассадный метод является наиболее подходящим для однолеток, когда требуется получить максимально обильный урожай в первый год. Залогом успеха в выращивании качественной рассады будет грамотная подготовка грунта.

Для этого необходимо:

• смешать в равных долях перегной и дерновую землю;
• на 10 л полученной смеси добавить 75 г минеральных удобрений;
• внести 2 стакана древесной золы;
• пролить грунт раствором перманганата калия с целью дезинфекции.

Удобнее использовать небольшие (глубиной примерно 50 мм) горшочки или торфяные таблетки. Также допустимо применение ящиков. Сам посев семян батуна на рассаду выглядит следующим образом.

1. Замочить перед посадкой посевной материал на сутки, после чего высушить его до сыпучего состояния. Желательно использовать составы наподобие «Энергена».
2. Подготовленные емкости наполнить описанной почвосмесью.
3. Сделать бороздки или лунки глубиной 10 мм, в зависимости от того, используются ли ящики или горшочки (стаканчики) соответственно. Интервал между бороздами должен составлять 50 мм.
4. Пролить углубления. Можно использовать остатки раствора для замачивания.
5. Разложить семена и прикрыть их почвосмесью, аккуратно разровняв и немного уплотнив ее.
6. Накрыть посевы пленкой или стеклом и поместить в тепло.

Как только появятся всходы, мини-парник следует раскрыть, а сами емкости перенести в хорошо освещаемое место, где столбик термометра будет находиться в диапазоне от 20 до 25 градусов днем и в пределах 12-15 градусов ночью. Световой день при этом должен длиться 14 часов.

Увлажнять рассаду требуется умеренно, чтобы грунт успевал немного подсохнуть. Первую подкормку осуществляют через неделю, а следующую – через 3 недели после появления всходов. Высадку рассады в грунт выполняют только после закаливания.

Лук-батун на подоконнике

Выращенный своими руками урожай отличается экологической чистотой и отличными вкусовыми качествами. Чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, стоит посадить лук-батун-на подоконнике. Выращивание из семян в домашних условиях осуществляется следующим образом:

1. Посадка производится в апреле или марте.
2. Для посадки необходимо подготовить емкость высотой не менее 15-ти см. На дне следует обустроить дренажный слой из гальки.
3. Для выращивания лука-батуна подойдет любая почва. Главное условие – слабая кислотность.
4. Чтобы повысить питательность грунта, можно добавить древесную золу из расчета 200 г на 10 л земли.
5. Семена необходимо высаживать на глубину 1,5 см. Сверху их нужно слегка присыпать рыхлой почвой. Сразу после посадки грунт опрыскивают чистой водой с помощью пульверизатора.
6. Емкость с грунтом стоит накрыть пленкой или стеклом и убрать в теплое место.
7. После появления первых всходов защитное покрытие можно убрать. Рассаду можно оставить в комнате при температуре около +18°С.
8. Лук-батун плохо переносит недостаток света, поэтому горшки стоит размещать на южной стороне окна. Лучше всего выращивать зелень на балконе.
9. Растение требует хорошего освещения в течение 12-ти часов. При недостатке света можно использовать специальные фитолампы.
10. Лук-батун любит регулярный полив теплой отстоянной водой. Растению необходима влажность воздуха 70-75%. Для поддержания оптимального уровня возле емкостей с луком-батуном можно поставить несколько кружек с водой.

Высадка рассады в открытый грунт

Сроки высадки рассады лука батуна на грядку приходятся на конец мая или начало июня, когда почва достаточно прогреется и минует вероятность возвратных заморозков. Отдельные, морозостойкие сорта можно пересаживать и раньше, правда, только после того, как сеянцы пройдут соответствующую закалку в домашних условиях. Готовыми к пересадке считаются растения с хорошо развитым корневищем и наличием не менее 3–4 настоящих листьев. Толщина стебля таких экземпляров обычно не меньше 3–4 мм, но этих значений растение достигает в возрасте 50–60 дней.

К теплу лук батун не требователен, поэтому в отличие от репчатой разновидности может спокойно расти в тени, главное, чтобы почва в выбранном месте была достаточно плодородной, влажной, с нейтральной или слабокислой реакцией. При возможности его лучше высаживать на супесчаных и суглинистых грунтах, без возможного скопления влаги. Участки с торфяными и песчаными субстратами лучше обходить стороной, иначе не удастся предупредить стрелкование.

За 2 недели до высадки растений дополнительно вносят 5 кг компоста или перегноя, а также на каждый квадратный метр добавляют по 15–20 г хлористого калия и по 30–40 г суперфосфата, после чего грядку нужно ещё раз перекопать, взрыхлить и разровнять под борозды. Схема высадки молодых растений должна соответствовать значениям 45×25 см, а весь дальнейший процесс пересадки выполняется согласно стандартному плану: организация лунок, изъятие растений из рассадных ёмкостей, размещение в центре лунки и заделка почвой с дальнейшим поливом и уплотнением.

Особенности выращивания лука батуна

От цели размножения лука-батуна выращивание проводится семенами либо рассадой. Чтобы убирать ранний урожай, годится рассадный способ. Предпочтительнее высадка лука-батуна семенами, если огородники не спешат со сроками и отсутствуют условия для выращивания рассады.

Требования к почве

Какую землю любит лук-батун? При выборе места для выращивания подходят дренированные грядки, что хорошо освещаются и прогреваются. Участок готовят к высадке саженцев заранее. Растению нравится рыхлая плодородная почва с нейтральным уровнем pH. Когда грунт кислый, вносят золу или доломитовую муку при перекопке.
При вскапывании добавляют на квадрат площади:

• ведро перегноя;
• 25 г суперфосфата;
• 15 г калийной соли.

Нежелательно выращивать дудник после лука, чеснока, моркови. К хорошим предшественникам для татарки относят:

• огурцы и салат;
• томаты и горчицу;
• редис и капусту.

Копают почвогрунт на штык лопаты. Удаляют сорняки и разрыхляют землю.

Как поливать

Песчанику не по нраву дефицит влаги. При засухе листва становится грубой, жесткой, невкусной. Поливают лук еженедельно 1 или 2 раза: зависит от погоды. Расходуют ведро тепловатой жидкости на квадратный метр. Требуется полив дудника за 2 дня до срезки зеленой массы.

Дождевание не противопоказано взрослым кустам лука. Предпочтительнее поверхностный полив. При заливании перья могут ломаться. Разрастание и смыкание саженцев делает невозможным рыхление. Манипуляцию заменяют внесением мульчи в почвогрунт.

Подкормка

Подпитки насаждений выполняют нечасто. Обязательно удобряют посадки после массовой обрезки листвы. Годится настой коровяка в пропорции 1:10 с добавлением стакана золы на квадрат участка.
При выращивании в следующем году подкармливают лук органикой (1:15), не ограничивают насаждения в золе. Желтизна перьев, замедление роста сговорят о нехватке питательных элементов. Выручит лук-батун слабый раствор карбамида: ст. л. на 10-литровое ведро воды.
Когда убирают урожай лука-батуна, используют калийно-фосфорные подпитки: 40 г калия сернокислого или суперфосфата на 10 л.

Обрезка

Когда срезают зелень, оставляют 5–7 см пера как минимум. При достижении стеблями 20-сантиметровой длины производится массовая обрезка: от 3 до 5 раз за сезон.

Желательно не обрезать несколько молодых перьев. Они отвечают за восстановление сил растением.

Рекомендуется отправлять лук-батун на зимовку с листвой. Зимой зелень погибнет, но поддержит батун в предзимний период.

Размножение лука-батуна

Получить новое растение можно с помощью семян или методом деления куста. Лучше использовать второй способ, который поможет не только размножить зелень, но и омолодить старый куст. Деление проводят в середине или конце лета. Чтобы знать, как размножить лук-батун, необходимо ознакомиться со следующими правилами:

1. Деление куста проводят в середине лета.
2. Необходимо аккуратно выкопать лук-батун, не повредив корневую систему.
3. Большой куст делят на несколько частей, в каждой из которых должно быть не менее 3-х луковиц.
4. Для стимулирования роста корней их следует обрезать на треть.
5. Молодые кусты рассаживают на расстоянии 20-25-ти см друг от друга. Посадку необходимо производить во влажную почву.
6. После высадки куст лука-батуна стоит полить теплой чистой водой.

Как пересадить лук-батун на новое место?

Растение относится к многолетним видам. Лук-батун может расти на одном и том же месте в течение 10-ти лет, но уже на 5-й год его урожайность падает. Из-за этого многолетний лук-батун необходимо регулярно пересаживать. Делают это следующим образом:

1. Лучшее время для пересадки – середина или конец лета.
2. Куст лука-батуна необходимо выкопать и подрезать корни.
3. Можно совместить пересадку с размножением. Для этого каждый куст делят на несколько частей.
4. Луковицы стоит высаживать в ряд, чтобы между ними оставалось расстояние 20-25 см.

Борьба с вредителями и болезнями лука

Многие сорта лука батуна отличаются хорошей устойчивостью к типичным луковым недугам, особенно если они высажены в питательные и рыхлые грунты.

Однако полностью исключать возможность поражения насаждений вредителями и болезнями нельзя, а самыми типичными проблемами в этом плане считаются следующие:

• луковый долгоносик — высасывает из листьев сок, оставляя после себя характерные проколы по всей поверхности листовой пластины, личинки вредителя вгрызаются внутрь листьев и проделывают в них ходы;
• луковая огнёвка — выедает листовые пластины изнутри, в результате чего вместо мясистых листьев остаётся только тоненькая кожура;
• луковая муха оставляет после себя прожорливых личинок, которые быстро высасывают соки из молодых растений, что приводит к увяданию лука;
• пероноспороз (ложная мучнистая роса) — проявляется в виде серо-фиолетовой плесени, покрывающей значительную часть листьев.

Избавиться от вредителей помогут специальные инсектицидные составы вроде «Фуфанона» или «Искры», а для борьбы с ложной мучнистой росой можно использовать медьсодержащие препараты: «ХОМ» или «Оксихом», причём зачастую достаточно всего двух обработок, с интервалом в 10 дней.

К сожалению, размножение лука батуна через рассаду не сможет защитить его от всех проблем, даже если большую часть своей «жизни» растения будут находиться в комнатных условиях. Поэтому, важно знать, как предотвратить возможные неприятности, чтобы вырастить крепкий и здоровый урожай.

К основным профилактическим мероприятиям стоит отнести:

• соблюдение требований севооборота на участке под лук (желательно не выращивать растения на одном и том же месте в течение 2–3 лет подряд);
• своевременную прополку и удаление сорняков, которые могут загущать посадки, тем самым способствуя распространению грибковых болезней;
• умеренный полив и достаточное рыхление, с обязательным контролем состояния растений;
• своевременное использование народных средств для борьбы с появившимися вредителями: например, при минимальном поражении огнёвкой можно обработать лук раствором горчичного порошка (1 ст. ложка на 10 л воды), а как только вы заметите на посадках луковую муху — полейте культуру настоем картофельной ботвы (1 кг на 10 л воды);
• высадку моркови или укропа рядом с насаждениями лука (аромат этих культур отпугивает многих вредителей).

Видео

Сорта лука-батун

На сегодня известно несколько десятков сортов лука-батуна.  В то же время особых отличий у них нет ни по вкусу, ни по особенностям выращивания. Сорта немного отличаются по урожайности, устойчивости к условиям, срокам сбора урожая и выраженности остроты у перьев.  При этом абсолютно все сорта подходят для выращивания в любом климатическом регионе.

Первыми были зарегистрированы сорта Майский и Апрельский в 1981 году. Новые сорта вывели в 2018 году.

Для выращивания можно выбрать сорт, который будет отвечать требованиям огородника.

Лук-батун апрельский

В оправдание названия лук является самым ранним из всех известных. Первые перышки появляются еще из-под снега.  Культура легко выдерживает заморозки до минус десяти градусов и при этом не теряет своих характеристик.  Отличается огромным количество витаминов и микроэлементов.

Листья у лука плотные, пустотелые, в длину достигают полуметра. После срезки долго сохраняют свежесть. Данный сорт особенно устойчив к вредителям и заболеваниям. По вкусу батун сладковатый с остринкой. Одна луковица способна дать до 40 побегов.

Важно вовремя срезать семенной стебелек. Так как при его появлении вкус лука сильно портится. Кроме того, на вкус культуры влияют сорняки, он не переносит соседства с ними.

В среднем выращивают культуру до четырех лет, после этого срока лук будет продолжать расти, но вместо перьев будет появляться большое количество цветоносов, не пригодных в пищу.

Полезные свойства

В биохимическом составе зелени данного лука много витаминов (С, Е, К, РР и группы В), солей железа, магния, калия, органических кислот, эфирных масел, фитонцидов и других биологически активных веществ.

По своим антицинготным свойствам лук-батун «Апрельский» значительно превосходит целый ряд широко распространенных овощных культур (салата, репчатого лука и т. д.).

Химический состав во многом зависит от технологий выращивания и агротехнических приемов, почвенно-климатических и погодных условий. По отзывам опытных овощеводов, зеленый лук убранный в дождливое время года, практически не хранится, содержит незначительное количество сахаров и аскорбиновой кислоты.

Молодые перья батуна сочные, нежные, с выраженным полуострым вкусом. Как правило, чем выше расположение листа по ложному стеблю, тем он моложе и тем больше в нем содержится аскорбиновой кислоты. Зелень нужно своевременно срезать, так как при перерастании листья становятся слишком толстыми и грубыми, а их пищевая ценность резко снижается. Чем крупнее листья и больше их количество – тем выше выход товарной продукции лука.

У сильно ветвящегося «Апрельского» темно-зеленые листья нарастают в большом количестве (в среднем 24 шт.), а их высота достигает 30-35 см

Очень раннее отрастание и высокое содержание аскорбиновой кислоты в зеленых перьях ставит их по значимости в питании на первое место среди других съедобных частей растения. Листья различного возраста содержат разное количество витамина С (аскорбиновой кислоты). Приведем усредненные данные в таблице:

Ярус листьев	Количество аскорбиновой кислоты в 100 г свежего продукта (мг)
Нижний	29,7
Средний	49,4
Верхний	47,7

Лук-батун широко используют в кулинарии: в сыром виде в салатах; в отварном и тушеном – как гарнир для мясных и рыбных блюд; в сушеном – как ароматную приправу

Нежность

Этот сорт отличается минимальным сроком созревания. После появления первых побегов уже через месяц можно начинать срезать перья. Вид не ветвистый, длина перьев не превышает 40 сантиметров. По окрасу листья светло-зеленые, прямостоячие, с восковым налетом.

По составу листья отличаются высоким содержанием каротина, используется преимущественно в сыром виде для салатов. Культура легко переносит низкие температуры, не требовательна к почве.

Красностебельный

Салатный сорт, относится к среднеспелым. От начала появления входов до срезки проходит минимум 30 дней. Розетки прямостоячие, мощные, в длину до полуметра. Перья сочные, мощные. Ложный стебель в длину до 12 сантиметров, отличается красно-фиолетовым окрасом. Листочки зеленые, восковый налет выражен слабо, отличается высоким содержанием сахаров и сухого вещества. По вкусу с остринкой, приятный.

Культура отличается стойкостью к заморозкам. На одном месте может произрастать до шести лет. В то же время выращивается и как однолетняя культура. В этом случае по осени убирают все растение с корневой частью.

Лук-батун русский

Русский зимний лук отличается более крупными размерами луковицы, она более длинная и большего диаметра. Верхняя часть луковицы, находящаяся над землей, имеет темно-желтый окрас.  Стебли стойкие, ветвящиеся.  Перья сочные, острота выражена слабо, длительное время сохраняющие нежную структуру. Данный сорт легко переносит морозы. Наиболее часто его выращивают для приготовления весенних салатов.

Барон

Относится к раннеспелым сортам. В высоту культура достигает 70 сантиметров. С начала появления всходов до срезки урожая проходит 40-45 дней. Перья у лука прямостоячие, с восковым налетом. Зелень не боится морозов. Первый год после посадки урожайность низкая, срезкой как правило занимаются на второй год выращивания. Сорт очень урожайный –  с одного квадратного метра можно собрать до 10 килограмм зелени. По вкусу перья нежные, острота выражена слабо. Используется преимущественно в свежем виде.

Жирнолистный

Сорт был получен только в  2018 году. Является среднеспелым. Листья темно-зеленого окраса, широкие, мясистые, в длину до 40 сантиметров, в диаметре до 2 сантиметров. Вкус выраженный, полуострый. По урожайности выше среднего. Легко выносит заморозки.

Изумрудный

Еще один раннеспелый сорт. Получен в результате скрещивания репчатого лук и батуна. Наиболее часто выращивается для приготовления салатов.

Листья имеют темно-зеленую окраску с выраженным восковым налетом.  В составе имеется высокое содержание витамина С. По вкусу перья сочные, ароматные, слегка острые. Культура устойчива к заболеваниям и вредителям, легко переносит заморозки.

Параде

Этот сорт чаще выращивается как однолетник. Имеет средние сроки созревания. С одного квадратного метра можно собрать до 4 килограмм качественного урожая. Культура формирует мощные растения высотой до 60 сантиметров. Луковица не образуется. Подземной частью является ложный корень.

Листья нежные, очень сочные, с приятным ароматом, слабо выраженной остринкой. Длительное время сохраняют нежность и не грубеют. В отличии от других сортов дольше хранится без потери качества. В среднем один куст имеет массу 60 грамм.

Сорт легко противостоит болезням и паразитам. Особенно часто лук-батун Параде выращивается для продажи, так как имеет более привлекательный внешний вид.

Лук-батун Винтерхеке зимний

Культура отличается наиболее выраженной устойчивостью к низким температурам. Луковицы практически не формируются, листья темно-зеленые, длинные до 45 сантиметров, сочные и нежные. Вкус слабо острый.  В пищу можно использовать как перья так и луковицы. Срезка должна выполняться 4 раз за сезон.  На одном месте без пересадки может расти до пяти лет без потери качества.

Легионер

Раннеспелый сорт батуна Легионер подходит для выращивания в южных областях. Возделывается как однолетник и многолетник. У мощной культуры 60-сантиметровые листья с сизым отливом и легким налетом воска. Вкус – острый, сладкий. Растение не боится засухи. Редко поражается пероноспорозом, грибковыми инфекциями. Высев и выращивание батуна в разные сроки гарантирует круглогодичное получение сочной витаминной зелени.

Овощ возделывают на открытых участках и в защищенном грунте. Урожайность Легионера с квадрата площади – от 2.4 до 4.6 кг. Лук не теряет товарные свойства при транспортировке.

В Индии стоимость лука обуславливается политическими событиями внутри государства и возможностью прихода к власти партий-конкурентов.

Восход

Зимостойкий урожайный и среднеспелый (40 дней) сорт, дающий зелень до первых заморозков. Луковая головка формируется слабой и маленькой. При первой уборке срезают только зелень. Во вторую уборку (июнь) лук можно выдергивать вместе с луковичкой.

Высота готового пера — 30 см. Это сорт отличается нежной листвой, плохо переносящей транспортировку и медленной всхожестью. Перо имеет сильно выраженный луковый аромат и острый пикантный вкус. Урожайность с растения — 1,5-2 кг с кв.м.

Сережа

Межвидовой гибрид репчатого и лука батуна. Созревает за 80-100 дней. Очень высокорослый. Ложный стебель достигает высоты до 1,5 м. Используется для выращивания на зелень и на луковицу. Отбеленная «нога» по виду напоминает порей. Листья дудчатые, голубовато-зеленой окраски, нежные, сочные, полуострого вкуса. Выращивается строго через рассаду. Не боится заморозков. Урожайность — 4 кг с кв. м.

Майский

Позднеспелый (созревает за 120- 150 дней). Хорошо приспосабливается к перемене климата. Пригоден для выращивания как однолетник, так и многолетняя культура. Позволяет получать зелень в сроки, когда другие сорта батуна становятся непригодными к употреблению.

Луковица маленькая, образует короткий белый ложный стебель. Листья тонкие, темно-зеленые, острые, долго не грубеют после срезки. Зимостоек и устойчив к болезням. Общая урожайность — 2 кг с кв.м.

Грибовский

Сорт старой отечественной селекции. Растение низкое (рост всего 21 см), с мощными ложными стволиками, сильной ветвистостью и светло-зеленой окраской листа. Вкус острый. Поздно идет в стрелку. Особенностью сорта является неприхотливость, качество, проверенное временем и отличная урожайность (2 кг с кв. м).

Троица

Среднеспелый и зимостойкий. Растение образует среднюю куртину, высотой до 40 см. Листья нежные, долго не грубеют. Ложный стебель и луковица белые. Урожайность — 2,5 кг/м². Преимущества сорта :

• перо быстро отрастает после срезки(можно собирать 2-3 урожая за сезон);
• неприхотливость;
• высокая морозоустойчивость.

Салатный

Среднеспелый сорт отечественной селекции, полученный на Одесской опытной станции. Листья длиной 46-48 см, темно-зеленые, имеют стойкий луковый аромат и острый вкус. Луковица с фиолетовой чешуей. ценится за высокую урожайность (3.5–4.0 кг/м².) и раннее, интенсивное отрастание пера.

Исполин

Среднеспелый (вырастает за 32-37 дней) и зимостойкий лук, формирующий мощную розетку с мясистыми широкими (ширина 2 см) перьями, вырастающими в длину до 50 см. Листья зеленые. Сорт оправдывает свое название и является поистине величественной культурой, дающей многократные урожаи за сезон. Разовый сбор с квадратного метра составляет 1,7 кг/м². При этом общая урожайность за сезон достигает 4 кг/м². Отличается урожайностью, быстрым ростом и морозоустойчивостью.