С приходом первого тепла многие малоопытные и начинающие виноградари начинают раздумывать о том, когда же стоит открывать виноград. Необходимо не только знать, когда снимать укрытие с виноградных кустов после зимнего периода, но и какие мероприятия над ними в первую очередь надобно проводить. После полного схода залежавшегося снега нужно правильно определить время для открытия лозы, чтобы в дальнейшем запустился процесс вегетации винограда.
При какой температуре открывать
В настоящее время используют несколько методов укрытия винограда на зиму:
- полуукрытие;
- частичное укрытие;
- полное укрытие;
- окучивание.
В зависимости от способа укрытия определяют объем мероприятий, которые будут необходимы винограду. Это делают после того, как установится положительное значение температуры воздуха, а почва немного подсохнет. В южных районах так, как и на Украине виноград обычно открывают в начале апреля до 10 числа, зачастую здесь угроза заморозков отходит на второй план уже к концу марта. Что касается Средней полосы: Подмосковья, Смоленской, Тверской, Волгоградской, Псковской и других областей, то здесь начинают процедуру открытия винограда с середины апреля. Но садоводы, выращивая виноград в более суровых районах (Сибирь, Урал), стараются открывать его попозже в начале мая, это объясняется тем, что период низких ночных температур на этих территориях длится дольше.
При раннем открытии винограда существует опасность повреждения почек на молодых побегах заморозками, ведь они не выдерживают небольшого мороза даже -3 градуса. А маленькие зеленые побеги могут погибнуть и при -1 градусу. В то время как созревшая лоза не боится похолодания до -5 градусов, даже когда почки начали распускаться.
Если передержать растения под укрытием при плюсовой температуре, это тоже негативно воздействует на них, может привести к выпреванию лозы и гибели глазков.
Как уберечь от заморозков
Если открыли виноград слишком рано, можно предотвратить его подмерзание. Не игнорируйте признаки приближения мороза, если в солнечную погоду вдруг чувствуется резкое похолодание, воздух кажется морозным, то скорее всего, утром ожидается заморозок. Поэтому удаляя укрытие с лозы, необходимо обработать кусты бордоской жидкостью 3% или железным купоросом 5% для предотвращения появления плесени и задержания раскрытия почек.
Существует и другой метод, при этом виноград открывают рано, нужно убрать весь укрывной материал и просушить лозы, не убирая подстилку. Высушивать лозу желательно только в солнечные дни, а на ночь растение необходимо укрывать двухслойной пленкой толщиной около 60 мм или нетканым материалом. Такое ночное укрывание винограда нужно проделывать пока угроза заморозков не пройдет.
После набухания первых почек кусты обрабатывают купоросом 2% от грибков. Подстилку нужно постараться полностью убрать до начала плача винограда, затем прокопать почву и подкормить азотными удобрениями.
Еще один способ уберечь виноградник от заморозков – это полив. Такой метод особенно популярен в южных районах страны. Поливая кусты вечером обычной водой, можно повысить шансы того, что растение не примерзнет во время заморозка, но осуществлять полив необходимо очень аккуратно, чтобы вода не попадала на виноградную лозу. При понижении температуры и хорошо увлажненной почве над местом произрастания винограда будет выделяться конденсация, которая сопровождается выделением тепла. Таким образом растения прикрыты облаком водяного пара и вполне смогут выстоять при весеннем радиационном заморозке. Влажный грунт хорошо хранит тепло и его температура к утру будет выше минимум на 1 градус в отличие от сухой почвы. Если прогнозируется снижение температуры, полейте виноградник с вечера, но каждый день делать это нельзя, иначе корни загниют.
Эффективным способом защиты от заморозков считается дождевание. Мельчайшее разбрызгивание даже самой холодной воды (5-8 градусов) нейтрализует мороз до 5 градусов. Этот метод применяют при снижении температуры до -1 градуса и прекращают, если она поднялась до такой же отметки.
Накануне заморозка под кустами винограда можно установить емкости с водой или сделать борозды между рядами и залить их. При замерзании вода будет отдавать окружающей среде тепло. Если наутро произошло образование льда, его стоит удалить.
