Актинидия (130 фото): что это за растение, посадка и уход, виды и сорта

Актинидия: что это за растение — описание и особенности

Актинидия – это многолетняя лиана. Ее стебель очень гибкий, он похож на толстую веревку, которая по спирали обвивает опору или деревья. Длина лиан некоторых сортов может достигать 25 метров! Актинидию называют северной сестрой киви. И это действительно так.

Характеристика растения:

• многолетняя лиана — растение может прожить несколько десятков лет;
• листопадное – зимой сбрасывает листья и уходит в состояние физиологического покоя. Это состояние необходимо им для полного вызревания почек;
• достаточно длинные — длина аргуты может достигать 30 метров. Другие виды покороче – коломикта редко растет больше 7 метров; без опоры в оранжереях и зимних садах достигает не более 1,5-2 м. Побеги гладкие, слегка опушенные.
• листья цельные, черешковые, могут иметь пеструю окраску, сердцевидной формы, обычно крупного размера и меняют свой цвет в зависимости от времени года – весной они приятного бронзового оттенка, затем зеленеют, а в период цветения их кончики меняют цвет от белого к розовому, от розовому к малиновому. Белые пятна на листьях коломикты часто выглядят так, как будто она облита белой краской или больна, но это ее нормальное физиологическое состояние;
• растение двудомное: существуют женские и мужские актинидии, которые выглядят немного по-разному. При посадке важно уметь различать их, чтобы посадить и то, и другое;
• цветки одиночные до 3 см в поперечнике, в зависимости от вида белого, желтого или розового цвета с приятным, нежным ароматом;
• цветки медоносны, выделяют много нектара и имеют сильный приятный аромат, который похож одновременно на аромат лимона, липы и ландыша. Внешний вид цветка подарит саду особую тропическую атмосферу и будет приятен в любое время.
• плод – продолговатая съедобная ягода длиной до 3 см. Цвет покровов и мякоти от желто-зеленого до темно-зеленого;
• продуктивность сильно зависит от возраста, вида и сорта. Самой продуктивной считается коломикта: взрослое растение способно давать до 30 килограммов ягод;
• плоды актинидии содержат большое количество витамина С, много антиоксидантов (польза которых, впрочем, не доказана) и многие другие полезные вещества.

Как выглядит лиана актинидия и как она цветет (с фото)

Отличие мужской актинидии от женской, опыление

Как уже отмечалось выше, актинидия – двудомное растение. Это значит, что женские цветки развиваются на одном растении, а мужские — на другом. Опыление и формирование плодов возможно только в том случае, если оба будут расти рядом: поэтому важно уметь отличать их.

К сожалению, отличить мужское растение актинидии от женского можно только во время цветения.

• У мужских цветков много крупных тычинок, но нет пестика.
• В центре женских цветков среди тычинок сразу заметна завязь будущей ягоды со звёздчатым пестиком на верхушке и небольшое количество тычинок со стерильной пыльцой. Она непригодна для опыления: поэтому без мужского растения не обойтись.

У одиночно расположенного женского цветка актинидии хорошо видна завязь будущей ягодки

У собранных в кисти мужских цветков актинидии завязей нет

У актинидий коломикта и полигама

• женские цветки располагаются одиночно или попарно,
• а мужские собраны в небольшие кисти, обычно по 3 цветка вместе.

У актинидии аргута (пурпурной, Джиральди) и киви (актинидии китайской)

• и мужские, и женские цветки располагаются некрупными кистями.

Пёстрая окраска листьев бывает и у мужских, и у женских растений. Считается, что мужские растения окрашиваются чаще и ярче, но этот признак не является достаточно точным для определения пола.

Самоопыляющаяся актинидия: правда и вымысел

Все виды актинидии по своей природе являются двудомными растениями, женские и мужские цветки у них располагаются на разных экземплярах. Цветки медоносны и опыляются пчёлами.

Имеющиеся в женских цветках тычинки имеют низкое качество пыльцы, недостаточное для полноценного опыления.

Существуют сорта частично самоопыляемые, у которых отдельные женские цветки завязывают единичные ягоды от собственной пыльцы. Но при нормальном перекрёстном опылении их урожайность будет в несколько раз выше, а ягоды крупнее. Некоторые продавцы саженцев умалчивают об этих особенностях, сознательно или по незнанию пропуская слово «частично» в описании таких частично самоопыляющихся сортов.

В любительских садах иллюзия самоопыления иногда возникает, если одиночное женское растение актинидии опыляется мужским экземпляром того же вида, растущим на соседнем участке.

Цветение и плодоношение актинидии

Обычно в первый раз актинидия зацветает спустя пять лет после посадки. Но в идеальных условиях это может случиться и раньше – через 3-4 года. Активная стадия цветения начинается в мае и длится до июня. Во время цветения разливается лёгкий приятный аромат как у розы.

Если планируете получить плоды, заведите два кустика – мужской и женский. Это позволит провести перекрёстное опыление. В момент цветения станьте «пчелой» и перенесите пыльцу с одного на другой, воспользовавшись кисточкой.

Если мужских растений больше, чем женских, попробуйте провести прививку с женского кустика на мужской. Это желательно сделать, чтобы увеличить количество плодов, ведь мужские особи их вообще не образуют — они нужны исключительно для опыления. Один мужской кустик способен опылить 10-12 женских.

Если плодов завязалось слишком много, проредите завязи, а то киви вырастут мелкими.

Посадка саженцев актинидии

Лианы предпочитают теплые и светлые места с воздухопроницаемой и рыхлой почвой, однако могут произрастать в полутьме. Корни расположены на глубине 20-40 сантиметров. Актинидия не любит застоя воды и сухого воздуха.

Хорошие предшественники и соседи актинидии

Наиболее благоприятный сосед для культуры – черная смородина. Кустарники смородины хорошо взрыхляют грунт и не истощают ее.

Кроме того, благотворное воздействие обеспечивают:

• бобовые культуры;
• петуния;
• астра;
• календула;
• гербера.

Бобовые культуры не нарушают водного баланса почвы, а цветы не иссушают и выступают в качестве декора.

Не стоит высаживать культуру рядом с плодовыми деревьями, так как они имеют развитую корневую систему и иссушают почву.

Околоствольный круг вскапывать опасно, так как можно нарушить корневую систему актинидии.

Когда сажать актинидию. Оптимальные сроки посадки

Сроки посадки зависят от региона выращивания. Так, на юге весна сухая и тёплая, быстро сменяется жарким летом, поэтому здесь высаживать лучше осенью, в сентябре — октябре. В средней полосе, на севере и в Сибири осень не отличается постоянством. Дождливая погода порой стоит до ноября, но чаще заморозки начинают сковывать землю уже в сентябре. Поэтому молодые актинидии лучше сажать весной, в апреле — мае.

Если вам повезло купить саженцы с закрытой корневой системой, обычно это черенки, укоренившиеся в контейнерах, то высаживать можно даже летом.

Благоприятное выращивание культуры зависит от времени посадки. Оптимальных сроков высадки культуры нет. Выделяют несколько возможных вариантов выращивания:

• Ранний весенний период, до того, как соки не начали свое движение;
• Весна, конец апреля – начало мая, после того, после окончания цветения;
• Осень, примерно за две – три недели до начала заморозков.

Саженцы актинидии в контейнерах можно пересаживать с весны до осени

При посадке весной растения нельзя прищипывать и обрезать. До распускания листьев повреждённые лозы сильно плачут и могут высохнуть целиком.

Для саженцев с открытой корневой системой желательно отсутствие листьев, то есть весной они ещё не распустились, а осенью уже осыпались.

Выбор посадочного материала актинидии

Приняв решение вырастить на своём участке актинидию, выясните: возможно ли приобрести в вашем регионе посадочный материал. Культура мало распространена. Во многих городах саженцев, особенно сортовых, не найти, или они присутствуют в небольшом ассортименте.
Между тем, в Госреестр внесено около 30 сортов актинидии двух видов: коломикта и аргута. Все они двудомные, есть мужские и женские растения. Мужские будут только цвести, женские — ещё и плодоносить.

На стадии саженца невозможно определить пол актинидии. Различия обнаруживаются только в период цветения и плодоношения. В цветах мужских растений нет пестиков. Только продавец или заводчик знает, от какого растения он взял черенок. А если саженец получен из семян, то его пол будет тайной на протяжении 4–9 лет.

Ещё один важный момент при покупке саженцев — выбор подходящего для вашей местности вида. В любом регионе можно выращивать коломикту — это самая зимостойкая лиана из рода актинидий. Но средняя урожайность одного взрослого растения — всего 3 кг, плоды мелкие — по 2–3 г каждый.

• Популярные женские сорта: Ананансная, Крупноплодная, Компактная, Сентябрьская;
• мужские: Командор, Снежок и другие.

Коломикта — зимостойкая лиана, но плодоносит мелкими ягодами

Более крупные плоды даёт аргута, например, у сорта Джамба ягоды весят до 30 г, а у Женевы показатель скромнее — 5–8 г. С одного куста можно собрать в среднем 10 кг экзотических фруктов. Но аргуты более теплолюбивы, лианы вырастают выше, стебли толще, период вегетации продолжительнее, значит, этот вид подходит для выращивания только в южных регионах с длинным летом.

Аргута — ближайшая родственница актинидии китайской, плоды которой всем известны под названием киви

У аргуты тоже есть мужские и женские сорта. Интересно, что разные виды актинидий не переопыляются между собой, то есть для аргуты «девочки» нужен аргута «мальчик», это же касается и коломикты. Для хорошего плодоношения на 5–10 женских лиан достаточно посадить одну мужскую.

Женский цветок актинидии имеет и пестик, разрастающийся в завязь, и тычинки, но пыльца на них стерильная

Если не удалось в своём городе найти саженцев, а интернет-продавцам вы не доверяете, то попробуйте вырастить актинидию из семян. Они встречаются в продаже. Но на пакетиках указан только вид, а не сорт, поскольку сеянцы актинидии не повторяют сортовых признаков материнских растений. То есть у вас вырастут актинидии неопределённого сорта и пола. Урожая придётся ждать 7–9 лет. Однако уже есть примеры успешного выращивания актинидии именно из семян. Выход мужских и женских растений примерно равный: 50% на 50%.

Подготовка почвы и ямы для посадки актинидии

Кусты и землю следует подготовить, прежде чем их высаживать. С растения срезают все повреждённые, сухие ветки и корни. Корневую систему погружают в глиняную болтушку непосредственно перед началом процедуры посадки.

Лунки подготавливают за 15 дней до начала посадочных работ. Прежде капают котлованы объёмом 50X50X50. В них насыпают дренаж, состоящий из гальки, мелких камней или дроблённых кирпичных осколков.

Однако для этих целей строительную щебёнку не применяют, поскольку в её составе есть известь, которую культура не переносит. Потом яму заполняют землёй. Её предварительно смешивают с компостом (перегноем либо торфом).

В неё кладут и другие компоненты:

• селитру – 120 г;
• суперфосфат – 250 г;
• древесную золу или калий (сернокислый) – 35 г.

Однако в почву категорически запрещено добавлять хлорсодержащие компоненты, например, хлористый калий. От него растение просто погибнет.

Схема посадки для коломикты — 1х2 м, для аргуты — 2х3 м. Садоводы, занимающиеся выращиванием актинидии, рекомендуют сажать мужские растения отдельно от женских, а не между ними, например, в начале или в конце ряда, отступив около 5 м. Иначе лианы переплетутся, вам будет трудно разобраться, с каких брать черенки для размножения. Кроме того, мужские и женские кусты формируют по-разному.

Техника посадки

Технология посадки актинидии довольно простая.

Схема посадки кустарника актинидии.

Этапы посадки:

1. Выкопайте посадочную яму диаметром 60 см и глубиной 40 см.
2. Заполните яму до половины почвой верхнего слоя, добавьте ведро перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Для разрыхления тяжёлой почвы используйте: торф, прошлогодние опилки, опавшую листву, крупнозернистый песок, мелкий керамзит, сенную труху, измельчённые веточки и кусочки коры.
3. Хорошо перемешайте и сделайте из этой почвосмеси холмик для посадки актинидии с открытой корневой системой. Если саженец в контейнере, то сделайте ямку по размеру корня.
4. Посадите актинию на холмик, расправив её корни по склонам. Корневая шейка должна оказаться на уровне почвы, заглублять нельзя.
5. Заполните пустые пространства ямы рыхлой почвой. Почву осторожно утрамбовывают.
6. Сделайте лунку и полейте. На 1 куст используют 20 – 30 л воды.
7. Замульчируйте компостом или торфом толщиной 4 – 5 см и установите вокруг каждого саженца сетку. Молодая актинидия, подобно валериане, привлекает кошек. Эти животные могут сгрызть саженцы под корень.

В первый год после посадки актинидию придётся защищать от кошек

Уход после посадки

Актинидия – кустарник требует определённых условий выращивания.

Во время активного вегетационного периода культуру своевременно поливают, подкармливают, обрезают. Участок, на котором она растёт, обязательно пропалывают. Растение лечат от болезней или устраняют вредителей, если это необходимо. За всеми видами актинидий уход одинаковый.

Полив и рыхление

Специалисты по агрономии рекомендуют поливать кусты воздушно-капельным способом, опрыскивая их в утреннее и вечернее время, особенно в сильную жару. Во время сильной засухи лиана может интенсивно сбрасывать листву. Поэтому землю вокруг неё поливают еженедельно. Используют 60 – 80 л воды на 1 куст.

Если же вся листва опадёт, то вновь появившиеся листья не смогут достаточно окрепнуть до холодов и подмёрзнут. Почву под растением рыхлят довольно часто, но неглубоко. А также выпалывают сорную траву.

В рыхлении нуждаются только молодые растения, земляная корка и сорняки тормозят их развитие. У культуры поверхностное расположение корней: засуха, интенсивное рыхление могут повредить их.

Опасность заключается в том, что корни не восстанавливаются в год повреждения. У женских особей корневая система нарастает быстрее.

Подкормка и удобрение

Минеральные комплексы способствуют повышению морозоустойчивости, урожайности актинидии и активизируют появление и развития новых стеблей у культуры.

• В начале весны растения подкармливают азотными удобрениями (35 г), а также добавляют по 20 г калийных и фосфорных составов. Полезные вещества вносят из расчёта на 1 м2.
• Во время формирования завязи осуществляют вторичную подкормку лианы. Берут те же удобрения, но в меньшем количестве – 15 – 20 г азотных, 10 – 12 г фосфорных и калийных составов на 1 м2.
• Актинидию удобряют ещё раз после сбора ягод где-то в середине сентября. Используют по 20 г фосфора и калия на 1 м2. Гранулы рассыпают по участку заглубляя их на 100 – 120 мм в землю. После этого кусты хорошо поливают.

Уход осенью, зимовка

У актинидии начинают появляться ягоды, когда ей исполняется 3 – 4 года. Она даёт настоящие урожаи, начиная с 7 лет до тех пор, пока кустарник не постареет. Плодоношение продолжается примерно 40 лет.

Правильные условия выращивания и хороший уход обеспечивают до 60 кг. плодов с одного куста. Созревание ягод происходит не сразу, а постепенно. Но они довольно долго не осыпаются. Урожай собирают с середины сентября по 20-е числа октября.

Осенью растение подкармливают после того, как завершат сбор ягод. Затем его обрезают. Приствольные круги очищают от сорняков. Потом молодые лианы накрывают, а взрослые экземпляры ничем не прикрывают. Зимой за культурой никакого ухода не осуществляют.

Нужна ли обрезка и как правильно обрезать

Побеги интенсивнее растут и происходит более быстрое пробуждение почек, если за лианой хорошо ухаживают. Однако в результате крона становится чрезмерно густой, что снижает плодоношение и зимостойкость куста.

Потому опытные садоводы рекомендуют регулярно осуществлять формирующую обрезку актинидий, достигших возраста 3 – 4 лет.

Процедуру обрезки проводят на протяжении всего лета. Потом оставшиеся ветви распределяют на шпалере, придавая им желаемое направление. Концы стеблей прищипывают, ограничивая их развитие, чтобы древесина стала более зрелой к зиме.

Из веток создают двухплечий кордон на горизонтальной шпалере. То есть 2 побега, расположенные на одинаковой высоте и в одной плоскости направляют в разные стороны. Их фиксируют, а остальные ветви этого же яруса удаляют.

В будущем сезоне на горизонтальных стеблях появятся побеги второго ряда. Они станут основами для новой завязи. Выросшие ветки прикрепляют к вертикальным подпоркам, вокруг которых они будут виться.

Чтобы избавиться от старых ветвей, проводят омолаживающую обрезку. Процедуру осуществляют на кустарниках возрастом 8 – 10 лет. Растение срезают, оставляя лишь небольшой пень высотой 30 – 40 см.

Однако лиану нельзя обрезать в начале весеннего или осеннего сезона, поскольку в этот период происходит сильное сокодвижение. Культура просто истечёт соком и погибнет.

Опоры, шпалеры и формирвание

На второй год для актинидии готовят шпалеру, которая должна быть не ниже 2,5 м высотой, и начинают формирование растения. На кусте оставляют 1 или 2 главных побега, другие обрезают. Также вырезают сухие и сломанные веточки.
Через год одну из двух основных лоз удаляют, заменяя ее новой. На третий-четвертый год актинидия начинает плодоносить – появляются первые плодоносящие побеги. Каждые 3-4 года проводят замену одной из главных лоз, вырезая одну старую основную лозу, и выращивают ей на смену новую.

У актинидии отсутствуют воздушные корни, поэтому они совершенно не вредят строениям. Их можно высаживать рядом со зданиями, заборами, чтобы они могли взбираться по ограждениям и стенам. Ими также оформляют веранды, террасы, беседки.

Лианы спутываются без поддерживающих основ, и за ними становится сложно ухаживать. А также уменьшается урожай ягод. Чаще всего в качестве подпорок для них устанавливают арки, перголы, классических форм, изготовленные из бетона, дерева, металла.

Чтобы кусты росли вверх, между бетонными столбами также натягивают 2 – 3 ряда оцинкованной проволоки наподобие шпалеры для виноградной лозы. Ветки подвязывают к поддерживающим конструкциям по мере их роста. В холодных регионах сооружают съёмные опоры. Обычно их изготавливают из металлических уголков. А потом эти приспособления монтируют к трубам, вкопанным в почву.

Перед началом холодов шпалеры вынимают из этих опор, а затем кладут прямо на землю, не убирая лианы. Растения укрывают. Весной их вновь устанавливают.

Подготовка к зиме

Молодые посадки, которым 2 – 3 года снимают с опорных конструкций. Затем их присыпают торфом, опавшей листвой слоем 20 см. или накрывают лапником. Под ними размещают яд от грызунов. Обычно мыши не питаются стеблями, но зато делают гнёзда в них. В апреле укрытия убирают.

Взрослые растения ничем не накрывают перед зимой, но им проводят санитарную обрезку. Её делают после 15 – 16 сентября. Стебли укорачивают на ½ либо 1/3 часть от их длины. А также удаляют ветки, загущающие крону.

Сбор и хранение урожая

Первые плоды растение  дает, как только достигнет 3-4 летнего возраста. Лианы от 7 лет плодоносят регулярно. С одного куста можно собрать 12-60 килограмм плодов. Собирать урожай надо в конце августа и можно делать это до заморозков.

Вызревшие плоды необходимо правильно собрать. Спелые плоды имеют зеленоватый цвет и почти прозрачные. Собирать их следует на полотно, слегка встряхивая растение. Хранить свежие плоды надо в прохладном, хорошо проветриваемом помещении.

В каком виде лучше всего хранить плоды:

• Замороженном;
• Сушеном (высушить в духовке при температуре 55 градусов);
• Вяленом (ягоды промыть, залить сиропом, прогреть 7 минут, слить сироп. Далее просушить в духовке при 80 градусах 15 минут).

Размножение актинидии

Актинидию можно размножить вегетативно (черенками и отводками) или семенами. Сортовые качества полностью передаются только при вегетативном размножении.

Размножение актинидии дуговыми отводками

Это самый простой способ для тех, у кого уже растёт на участке экземпляр желаемого сорта.

Актинидия легко размножается отводками (прикапыванием верхушек побегов)

• Весной, когда проснутся почки и растения пойдут в рост, надо просто пришпилить один из побегов к земле и слегка прикопать так, чтобы его верхушка была направлена вверх.
• В течение лета укореняемый отводок надо регулярно поливать, чтобы земля возле него всегда была чуть влажной
• Весной следующего года образовавшееся молодое растение можно пересаживать на постоянное место, осторожно отрезав материнский побег в начале распускания листьев
• Если маленькое растение выглядит слишком слабым, лучше оставить его ещё на 1 год, особенно в регионах с суровым климатом.

Размножение актинидии зелеными черенками летом

Актинидия хорошо размножается зелёными черенками в конце июня, когда молодые побеги текущего года заканчивают свой рост и начинают древенеть.

Актинидию можно размножить зелёными черенками в простейшем парничке

Порядок действий при черенковании:

• Выбрать свободный от сорняков участок в полутени, закрытый от полуденного солнца. Если почва тяжёлая глинистая, верхние 10 сантиметров почвы надо заменить на смесь песка с листовым перегноем.
• Из толстых молодых побегов актинидии нарезать черенки длиной 10–15 сантиметров. Черенки тоньше карандаша не укореняются. Срезанные черенки сразу поместить в ведро с водой, чтобы не завяли.
• Нижние листья на черенках осторожно срезать бритвой ближе к основанию листового черешка. У верхних листьев срезать половину листовой пластинки, чтобы уменьшить испарение влаги.
• Подготовленные черенки поместить наклонно в грунт, оставляя над поверхностью земли 1–2 почки. Обильно полить из лейки с распылителем.
• Над череночником установить дуги и натянуть белое воздухопроницаемое агроволокно так, чтобы между верхушками листьев на черенках и укрытием оставалось свободное пространство около 15–20 сантиметров.
• В течение сезона череночник надо регулярно поливать 2–3 раза в неделю (в сильную жару без дождей — ежедневно по вечерам или ранним утром), чтобы почва была всё время влажной.
• На первую зимовку молодые растеньица в череночнике надо укрыть листьями или лапником.
• С наступлением весны уже можно пересадить полученные саженцы на окончательное место. Самые маленькие и слабые лучше оставить ещё на год на прежнем месте для подращивания.

Размножение актинидии одревесневшими черенками поздней осенью

Одревесневшие стебли заготавливают поздно осенью. Пучки связывают и ставят в ящик, заполненный песком. Там их держат при температуре 1 – 5°C до весны. Эти ветки нарезают до начала движение сока в самые последние недели зимы. Потом черешки сажают в теплицу. Их увлажняют 1 раз в 2-е суток. Ухаживают также как за зелёными черенками.

Лианы также укореняют комбинированными черешками.

1. Растущие стебли текущего года отрезают, оставляя «пятку». Такую процедуру осуществляют в начале лета. Далее подготовленные побеги сажают на грядку либо в парник.
2. Ростки прикрывают от солнца и ежедневно поливают. У этих саженцев быстро образуются корни. В следующем сезоне растения высаживают на отведённое им место.

Где взять семена киви?

Найти семена киви можно и в интернет-магазинах, и собрать самому из купленных фруктов. Делается это довольно просто:

1. Спелый плод фрукта разрезают пополам. Брать можно как мохнатый киви, так и гладкокожий.
2. Из серединки достают примерно 20 штук мелких семечек.
3. Сложив семена в марлю, завязав её мешочком, промывают под струёй воды. Проделывать эту процедуру нужно несколько раз, чтобы на посадочном материале не осталось мякоти. В противном случае семена загниют в почве.
4. Промытый семенной материал на несколько часов выставляют на просушку. Можно разложить его на чистую газету и оставить в сухом безветренном месте (не около открытого окна, не на свежем воздухе, не в холодильнике).

Вот и готовы семена экзотического растения, которым можно будет впоследствии удивить друзей, знакомых и соседей.

Но почему рекомендуется брать 20 штук семян, а не два или три? Да потому, что культура эта двудомная.

Существуют женские и мужские растения киви. Значит, чтобы впоследствии получить плоды, нужно иметь в наличии и те, и другие. Определить, мужское это растение или женское, можно лишь после того, как оно зацветёт. Поэтому следует посадить несколько ростков, чтобы потом не страдать от их нехватки.

Размножение актинидии семенами

Семенное размножение актинидии не составляет практической ценности для любительского садоводства, так как сортовые качества при этом теряются, а среди сеянцев получится примерно поровну мужских и женских растений. Различить их можно будет лишь во время цветения, которого придётся ждать несколько лет. Но если хочется эксперимента, можно попробовать подзимний посев на грядку. Попытки стратификации семян в бытовом холодильнике или на балконе крайне редко оказываются успешными из-за невозможности обеспечить необходимый температурный режим и уровень влажности.

Для посева пригодны только семена урожая текущего года, извлечённые из полностью созревших мягких ягод. Прошлогодние семена теряют всхожесть. Порядок действий следующий:

• Собрать спелые ягоды, выдержать их в комнате тонким слоем ещё неделю для полного дозревания. Должны стать мягкими, сморщенными, прозрачными на разрезе.
  
  Для получения семян ягодам актинидии дают дозреть до мягкого полупрозрачного состояния
• Подготовленные ягоды осторожно размять, сложить в стакан, залить чистой водой и размешать. Качественные семена осядут на дно, а мезга всплывёт на поверхность.
• Воду слить, семена выложить на блюдце в один слой и подсушить в тени. Подсохшие семена убрать в бумажный пакет.
• К октябрю надо подготовить расположенную в полутени грядку для посева с рыхлой почвой, удобренной листовым перегноем (1–2 ведра на квадратный метр). Готовить заранее, чтобы полностью очистить это место от корневищ многолетних сорняков.
• Посев проводится во второй половине октября. На грядке сделать неглубокие бороздки через 10–15 сантиметров, пролить их водой из лейки. Осторожно разложить семена актинидии и присыпать почвой слоем около полсантиметра.
• Всходы появятся не раньше июня. Они очень нежные и легко забиваются сорняками, поэтому нужно регулярно и осторожно пропалывать грядку. Если всходы слишком густые, их надо проредить, оставив не менее 10–15 сантиметров между растениями.
• В сухое лето грядку с сеянцами необходимо поливать из лейки с распылителем не менее 2 раз в неделю. Обязательно притенение от полуденного солнца и защитная сетка от кошек.
• На зиму сеянцы надо укрыть опавшей листвой или лапником для защиты от мороза.
• Второй год жизни сеянцы остаются на той же грядке с тем же уходом.
• Весной третьего года молодые растения можно пересаживать на постоянное место.

Выращивание киви в домашних условиях

При желании можно попытаться вырастить киви как комнатное растение, хотя особого смысла в этом нет:

• для плодоношения требуется наличие мужского и женского экземпляров, цветущих одновременно (опыление проводится вручную мягкой кисточкой);
• киви — крупная лиана, занимающая много места;
• для образования цветочных почек необходима прохладная зимовка с температурой около +5°C;
• цветение наступает поздно, через 5–7 лет после посева семян, и определить пол сеянцев возможно только во время цветения.

Для посева можно использовать семена из купленных в магазине плодов киви:

1. Выдержать плоды в тёплой комнате до полного вызревания (должны стать мягкими, с прозрачной мякотью).
   
   Семена из зрелых плодов киви можноиспользовать для посева
2. Семена отделить от мякоти промыванием в чистой воде.
3. Хорошо промытые семена выдержать неделю во влажной салфетке при температуре около +20°C, не допуская подсыхания.
4. Затем посеять в рыхлую почвенную смесь на глубину около 5 миллиметров, осторожно полить чуть тёплой водой.
5. Держать посевы при +20..+25°C, после появления всходов поставить на светлый подоконник без прямых солнечных лучей.

Уход за комнатными киви заключается в регулярных поливах отстоянной водой, не допуская пересыхания земли в горшке (летом полив чаще, зимой реже), еженедельном опрыскивании листьев чуть тёплой водой из пульверизатора и ежегодной весенней пересадке. Для подвязки вьющихся побегов в горшке закрепляют каркас из толстой изолированной проволоки.

Как вырастить киви в домашних условиях (видео)

Болезни и вредители

При резких переменах погоды, в областях с неустойчивым климатом, лиана подвергается следующим заболеваниям.

• Мучнистая роса. Проявляется в дождливые периоды в виде белого налета на стеблях и черешках, листья становятся темными, скручиваются и отмирают.

Меры борьбы. Опрыскивание растения 1% раствором коллоидной серы или 1,5% раствором медного купороса. Больные части коломикты вырезают и сжигают.

• Серая гниль. Заболевание начинается с нижних участков стеблей и побегов. Появляется серая плесень, которая быстро захватывает соседние побеги.

Меры борьбы. Пораженные побеги подлежат вырезанию, растение опрыскивают 1,5% раствором коллоидной серы, медного купороса, бордоской жидкости.

• Ржавчина. На нижней части листьев появляется оранжевые пятнышки, ткань листа отмирает.

Меры борьбы. Опрыскивание раствором медного купороса с добавлением хозяйственного или зеленого мыла. Через неделю процедуру повторить.

Актинидия подвержена нашествию насекомых вредителей, таких как:

• Паутинный клещ. Появляется в жаркий, засушливый период. Проявляется на нижних частях листьев в виде тонкого белого налета.

Меры борьбы. Опрыскивание растения препаратом Актеллик, раствором хозяйственного мыла, или чеснока.

• Тля. Проявляется в виде поражения верхних побегов. Полчища вредителей облепляют побеги, черешки листьев. Пластины засыхают, деформируются, останавливаются в росте.

Меры борьбы. Опрыскивание аскарицидными препаратами: Карбофос, Актеллик, Рогор. Через 5-7 дней опрыскивание повторить.

• Нематоды. Мелкие червяки, поражающие корни и побеги растения. Побеги вздуваются, покрываются шишками, листья бледнеют, скручиваются, отмирают.

Меры борьбы. Полив растения фунгицидными препаратами: бордосская жидкость, медный купорос. Вокруг актинидии высаживают лук, чеснок, календулу, петрушку, базилик. Весной и осенью убирают старые листья, вырезают больные и поврежденные побеги.

Ошибки ухода

Внимательно следите за растением, чтобы вовремя заметить изменения в его облике и сразу же принять соответствующие меры:

1. Листья потеряют тонус, поникнут и начнут осыпаться, если киви не хватает влаги. Обильно полейте кустик, и он быстро восстановится.
2. Тонкие, бледные листочки сигнализируют о недостатке света. Переставьте на южное окно или подсвечивайте фитолампой.
3. Листья становятся мелкими, желтеют, а черешки краснеют — от нехватки азота. Внесите под лиану азотные удобрения.
4. Засыхают и становятся коричневыми, после чего начинают осыпаться листочки, если в грунте недостаёт калия.
5. Коричневые пятна возникают при солнечных ожогах. Затените растение, избавив от прямых лучей солнца.
6. Тёмными и мелкими листочки становятся из-за дефицита фосфора.
7. Мокрые пятна внизу побегов появляются, когда киви переливают либо ему слишком холодно.

Состав актинидии

Актинидия ценна большим количеством

минералов, витаминов и микроэлементов. В составе зрелого плода актинидии содержится большое количество воды, клетчатка, крахмал, каротин, редуцирующие сахара, пектиновые вещества, сахароза, красители и органические вещества.

Именно благодаря своему химическому составу актинидия представляет собой концентрат витамина С, ведь по уровню содержания этого витамина в плодах она превосходит лимоны, апельсины и черную смородину, уступая лишь нескольким видам шиповника. Содержание витамина С в актинидии возрастает по мере созревания плода и достигает максимального количества в период его зрелости. В плодах перезрелой актинидии количество витаминов намного ниже. В основном концентрация витамина С сосредоточена в соке и мякоти плода. Также в плодах содержатся витамины Р и А, а семена актинидии богаты различными жирными маслами.

Благоприятное сочетание в составе актинидии полифенолов и аскорбиновой кислоты, то есть кислотности и сахаров, позволяет использовать её плоды и в свежем, и в переработанном виде, так как биологически активные вещества отлично сохраняются в сухих и замороженных плодах. И свежие, и консервированные плоды очень вкусны и полезны, поэтому актинидию активно используют при приготовлении сиропов, киселей, компотов, соков, желе, варенья, повидла, пастилы и мармелада.

Применение актинидии

Плоды, цветки, листья и кора актинидии имеют большое лечебно-диетическое значение.

• Для регулирования повышенного кровяного давления необходимо съедать 3–5 плодов актинидии в день. Эффективное действие достигается благодаря повышенному содержанию в ней калия.
• При лихорадке незаменимым средством для утоления жажды станут соки и отвары на основе плодов актинидии.
• Актинидия является отличным помощником при несварении, отрыжке, тяжести желудка и изжоге, так как в её составе содержатся стимулирующие пищеварение ферменты, поэтому, съев несколько плодов актинидии, можно избавиться от неприятных ощущений после еды. А биологически активное вещество актинидин способствует быстрому перевариванию мяса и имеет мягкое послабляющее действие.
• Помимо этого, употребление двух-трёх ягод актинидии в день удовлетворяет суточную потребность человека в витамине С.
• Также её плоды регулируют обменные процессы в организме и устраняют авитаминоз.
• Отвары применяют при кариесе.
• В коре растения обнаружили содержание дубильных веществ и сердечных гликозидов, поэтому актинидию, помимо всего прочего, можно использовать при головокружениях, частых головных болях, как успокоительное, обезболивающее, кровоостанавливающее, отхаркивающее и общеукрепляющее средство.

Актинидию применяют при:

• заболеваниях пищеварительной системы,
• при цинге,
• коклюше,
• анемии,
• заболеваниях лёгких,
• хронических запорах,
• глистах,
• неврозах желудка,
• бронхите,
• туберкулёзе,
• ревматизме
• и параличе.

Киви в кулинарии

Вкус этой ягоды сложно описать. Она кислит, как крыжовник, но одновременно похожа на землянику, яблоко, ананас и даже банан. Впрочем, у всех разные описания. Есть её хорошо после плотного обеда из мяса, рыбы, молочных продуктов, так как ягода улучшает пищеварение и помогает организму перерабатывать белки.

Готовят из киви все что угодно. Его используют для приготовления джемов, варенья, перетирая с сахаром и смешивая с другими ягодами или фруктами. Из спелых зеленых плодов делают компоты и свежие соки. Они отлично подчеркивают вкус мясных и рыбных блюд, не перебивая основного вкуса.

По незнанию трудности могут возникать с приготовлением желе. Дело в том, что в соке киви содержится вещество, которое не дает желатину застывать. Во избежание этого мякоть ягоды необходимо обдать кипятком.

Ягода красоты

Если удержаться и не съесть сочный киви, его можно использовать для масок. Плод невероятно полезен для кожи лица. Многочисленные витамины и микроэлементы в его составе улучшают кровообращение в клетках, способствуют заживлению кожи, обогащают её кислородом.

Киви питает и подтягивает кожу, делает её эластичной, упругой. После подобных масок лицо приобретает более светлый и здоровый оттенок. Сочетаясь с другими ингредиентами, киви подойдет для любого типа кожи. Для проблемной кожи ягоду используют вместе с маком. Для жирной смешивают с лимоном, хреном или глиной.

Мякоть плода используют и для чувствительных типов кожи, хотя здесь следует быть осторожней. Насыщенный сок может вызвать раздражение. Перед тем как производить различные манипуляции с киви, стоит проверить, как организм отнесется к нему. Для этого можно нанести немного смеси на небольшой участок кожи.

Лечение актинидией

Для приготовления настоя из листьев необходимо измельчить листки или цветки актинидии и залить кипятком. На 20 граммов сырья требуется 200 мл кипятка. Затем смесь настаивают 15 минут на водяной бане, а после остужают и процеживают. Принимать настой следует три раза в день по 1/3 стакана. Такой настой применяют для снятия симптомов стенокардии и ревматизма.

Рецепт настоя из ягод актинидии очень прост: необходимо взять одну столовую ложку ягод и залить стаканом кипятка. Такой настой рекомендуется принимать два раза в день по 100 мл. Применяют как общеукрепляющее средство и при нарушениях мозгового кровообращения.

Отвар из сухих ягод актинидии: 2 столовых ложки сухих ягод необходимо залить кипятком (около 1 литра) и оставить на одну ночь настаиваться в термосе. Пить отвар рекомендуется три раза в день перед едой по 1 стакану. Применяют средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, анемии и при нарушениях обменных процессов в организме.

Отвар из коры актинидии: измельчённую кору (20 г) следует залить кипятком (200 мл), затем настаивать на водяной бане 30 минут, охладить и процедить. Употреблять такой отвар следует после еды – три раза в день по две столовых ложки.

Настой из корней актинидии получают путём выпаривания воды до минимального содержания. Корни необходимо очистить, измельчить, залить кипятком и держать на водяной бане, пока не получится крепкий концентрированный настой. Он широко применяется для лечения стоматита и воспаления дёсен. Также используется в виде тампонов, примочек и спринцеваний при женских воспалительных процессах.

Концентрированный настой из ягод актинидии применяется для профилактики онкологических заболеваний и образования метастаз, так как в плодах актинидии содержится витамин Q, который подавляет рост клеток раковых опухолей. Настой-концентрат рекомендуется принимать после еды малыми дозами.

При лечении авитаминоза, для усиления аппетита и общего укрепления иммунитета используют сок плодов актинидии. Из-за большого содержания в актинидии витамина С принимать сок плодов необходимо с осторожностью, так как кислота противопоказана людям с заболеваниями почек, с гастритом и язвенной болезнью. Поэтому рекомендуется употреблять сок актинидии со льдом или разбавляя водой.

Но полезнее всего актинидия в свежем виде, ведь, принимая ежедневно по три плода, можно легко предотвратить многие проблемы со здоровьем. А перетертые с сахаром плоды станут полезным лакомством для детей и взрослых.

Также широко распространено наружное применение актинидии:

Мазь из плодов актинидии. Для её приготовления используют плоды горьких сортов растения, например актинидии полигамной. Растертые плоды необходимо смешать с жировой основой (подойдет свиной жир) и толчеными семенами горчицы. Эта мазь обладает лечебно-восстанавливающим действием и используется при массажах после переломов.

Отвар из корней и настой из листьев используют для горячего обёртывания при радикулите, подагре, ревматизме, при суставных и позвоночных болях.

Сок и кожура актинидии обладают ранозаживляющим и регенерирующим свойством. Поэтому примочки и аппликации из сока применяют для лечения долго не заживающих ран и при мокрой экземе. Примочки не следует держать на коже более двух часов.

Противопоказания к использованию актинидии

Лечение отварами, настоями или плодами актинидии не рекомендуется людям, страдающим тромбофлебитами, варикозным расширением вен и при повышенной свёртываемости крови.

При употреблении большого количества свежих плодов актинидии возможно возникновение пищевого расстройства, которое устраняется через некоторое время, если продукт больше не есть.

Также противопоказанием к применению актинидии может стать индивидуальная непереносимость. Она способна вызвать аллергическую реакцию, доходя до высокой степени тяжести.

Польза и вред ягод

Интересные факты

Из-за крупного размера ягод многие ошибочно называют киви фруктом. Существуют и другие интересные сведения про экзотическое растение:

• В древности китайские правители использовали плоды киви в качестве афродизиака.
• Дерево мало подвержено болезням, а насекомые практически не объедают его.
• Из-за мохнатой шкурки киви в Китае называют «обезьяньим персиком».
• Дикое растение встречается крайне редко. Размеры его плода достигают только 35 грамм, окультуренное киви может вырастать до 110.
• Растение в среднем живет 40 лет.

• Витамина С в этой ягоде содержится больше, чем в цитрусовых, однако меньше, чем в красном болгарском перце и петрушке.
• Кожура киви тоже полезна. Считается, что она содержит много клетчатки и обладает антиоксидантными свойствами. Правда, может иметь слабительный эффект, так что нужно быть поосторожней.

Виды и сорта актинидии

По разным оценкам, в род Актинидия входит от 64 до 75 видов. Такая разница связана с тем, что некоторые виды почти не отличаются друг от друга, и поэтому многие ботаники рассматривают их как подвиды. Это вообще характерно для многих растений – например, для гортензии, у которой есть очень похожие друг на друга Гортензия шершавая и Гортензия шершавая Саржента.

Актинидия коломикта

Самая зимостойкая и потому самая распространенная в наших садах. В диком виде встречается на Дальнем Востоке, в Японии и Китае, в культуре — повсеместно.

Описание:

• многолетняя лиана высотой около 4….7 метров;
• ствол гладкий, диаметром до 5 см, кора коричневая или красновато-коричневая, немного шелушащаяся;
• молодые побеги гладкие, блестящие, темно-коричневого цвета;
• стебель способен обвивать опору диметром до 10 см. Обвивание всегда происходит по направлению против часовой стрелки;
• расположение листьев очередное;
• листья цельные, эллиптические или яйцевидные с двоякопильчатым краем. Очень интересна способность актинидии с возрастом менять окраску листа: сначала он бронзовый, затем приобретает обычную зеленую окраску, перед цветением концы или часть листы становятся белыми, причем белое пятно выглядит так, как будто лист облит краской. После цветения, белая часть листа сначала розовеет, а затем краснеет;
• растение двудомное;
• пестичные или обоеполые (такое бывает редко) цветки расположены по одному в пазухах листьев;
• диаметр женского цветка – до 15 мм, лепестки белые;
• тычиночные цветки собраны в щитки по 3 штуки, диаметр мужского цветка около 10 мм;
• все цветки выделяют нектар и имеют приятный аромат;
• плоды – темно-зеленые ягоды с продольными более темными полосками. В каждой ягоде 50…90 семян.

Самые популярные сорта: «Лакомка», «Ананасная Мичурина», «Приусадебная», «Фантазия садов», «Сластена», «Вафельная», «Доктор Шимановский».

Актинидия китайская (Актинидия деликатесная)

Это как раз то растение, которое дает плоды под названием киви. К сожалению А.китайская незимостойка и не может расти в большинстве регионов России.

Два видовых названия указаны не случайно. У ботаников пока нет единого мнения по поводу того, стоит ли рассматривать их как два разных вида или это подвиды одного. Чаще всего о киви говорят как о плодах А. деликатесной. В диком виде оба вида (или один?) распространены в горных лесах Китая.

Описание:

• крупная лиана или вьющийся кустарник;
• высота растения до 9 метров;
• молодые побеги зеленые;
• листья на длинных (до 12 см черешках), яйцевидные или почти круглые с двоякопильчатым краем и выемкой у основания; зеленого цвета;
• у молодых листьев красное опушение;
• цветки преимущественно обоеполые, но бывают и однополые, расположение как у А. коломикта;
• цветки до распускания белые, затем желтоватые;
• плоды вы все видели.

А. деликатесная была ввезена сначала в Новую Зеландию, где ее плоды по причине сходства с местной птицей начали называть киви. Сейчас основным производителем киви является Китай, на втором месте Италия.

Актинидия аргута (актинидия острая)

Вопреки распространенному мнению это достаточно зимостойкий вид. Правда, он довольно поздно заканчивает вегетацию: поэтому в условиях Подмосковья часть молодых побегов вымерзает. В диком виде аргута встречается главным образом в Японии, Корее, Китае, а также на Дальнем востоке России.

Описание:

• самая высокая (или длинная) из актинидий: высота растения достигает 30 метров, а диаметр ствола – 15 см;
• кора на многолетней древесине светло-коричневая, отслаивается продольными полосами, от узкоовальной до почти круглой формы, с заостренным концом, гладкие. Длина листа до 16 см, длина черешка – еще примерно столько же. Лист зеленого цвета иногда желтеет по краю. Край листа мелкозбучатый;
• растение двудомное;
• мужские цветки собраны в зонтик. Диаметр цветка до 20 мм, тычинок до 50 штук, пыльники черные;
• женские цветки расположены в пазухах по одному или по три. Диаметр цветка около 16 мм, цвет венчика белый;
• плод – ягода до 40 мм длиной и до 27 мм в диаметре, зеленого цвета. Мякоть сочная кисловатая или сладкая на вкус, аромат гармоничный, приятный.

Основные сорта: «Эстафета», «Михневская», «Бальзамная», «Таежный изумруд», «Звездная».

Эстафета

Очень мощное растение с крупными насыщенно-зелёными листьями. Побеги по мере взросления растения меняют цвет с салатового на кирпичный. Морозостойкость до –30–35 ºС. Актинидия аргута сорта Эстафета — это растение с очень мощными листьями.

Плоды массой 15–18 г имеют форму сплюснутого с боков эллипса. Кожица матовая, зеленовато-коричневая. Мякоть сладкая, аромат — нечто среднее между ананасом и земляникой. Даже совершенно спелые ягоды не осыпаются с побегов.

Бальзамная

Поздний сорт, ягоды вызревают во второй декаде сентября. Плоды в среднем весят 5–6 г, но встречаются и рекордсмены массой до 8 г. Форма — почти параллелепипед с округлёнными вершинами, 2 см в диаметре или чуть больше.

Плоды актинидии аргута сорта Бальзамная немного разнятся по размеру. Кожица у ягоды гладкая, ярко-зелёного цвета с коричневатым подтоном. Вкус с отчётливо различимой кислинкой. Мякоть нежная, с терпким ароматом, немного похожим на запах хвои.

Лунная

Одна из последних новинок селекции, выведенная специально для выращивания в Подмосковье и близлежащих регионах. Плоды созревают в самом начале осени (среднепоздний сорт). Актинидия аргута Лунная — одно из последних достижений российских селекционеров.

Ягоды не слишком крупные, в форме слегка сплющенного с боков цилиндра. Средний вес — 3–4,5 г, длина — около 2,5 см. Кожица гладкая, оливкового оттенка. На вкус плоды сладкие, с лёгкой освежающей кислинкой.

Таёжный изумруд

Сорт российской селекции, вызревающий в сентябре. Ягоды некрупные, цилиндрической формы, массой 3,5–4 г и длиной 2–2,5 см. Кожица матовая, тёмно-зелёная. Вкусом и ароматом эта актинидия напоминает садовую землянику.

Средняя высота лианы небольшая — 3–4 м. Листья одномерные, ярко-зелёные. Морозостойкость в пределах –28–30 ºС. Сорт не является самоплодным. Без проблем переносит яркие солнечные лучи и полутень. Не угнетается более крупными растениями.

Сентябрьская

Один из самых популярных сортов у российских садоводов. Сорт Сентябрьская есть у двух разновидностей актинидии — коломикта и аргута, которые отличаются по характеристикам, поэтому при покупке стоит уточнять заранее, что именно вам нужно. Средняя высота лианы — около 7 м. Цветение довольно продолжительное — бутоны держатся 18–25 дней. Зато продуктивный период не слишком долгий — 30–40 лет.

Актинидия аргута Сентябрьская особо ценится за вкусовые качества плодов.

Ягоды среднего размера, длиной чуть менее 2 см. Кожица насыщенного изумрудного цвета, покрыта диагональными полосами ещё более тёмного оттенка. Мякоть очень нежная и сладкая, кислинка едва различима. По вкусу плод напоминает ананас, хотя некоторым кажется больше похожим на яблоко.

Актинидия аргута Сентябрьская отличается холодостойкостью, выдерживая морозы до –40 ºС. Средний прирост побегов за сезон — 1,5–2 м.

Приморская

Крупноплодный женский сорт позднего срока созревания. Авторство принадлежит одному из самых известных селекционеров, занимавшихся работой с актинидиями — Э.И. Колбасиной. Лиана отличается скоростью роста, кора на побегах шоколадно-коричневая, матовая. Листья ярко-зелёные с заметным желтоватым подтоном. По центральной жилке они слегка прогибаются внутрь.

Актинидия аргута Приморская — одно из достижений селекционера Э.И. Колбасиной

Средняя масса ягоды — 7–8 г, длина — около 2,5–3 см. Форма цилиндрическая, удлинённая, с округлым основанием и верхушкой. Кожица глянцево блестящая, довольно плотная, лаймового цвета, покрыта разноразмерными хорошо заметными на ощупь бугорками. Вкус мякоти сбалансированный, кисло-сладкий. Характерен выраженный аромат, напоминающий запах яблок. Профессиональными дегустаторами он оценивается на 4,5 балла из пяти. Период плодоношения растягивается на 3–4 недели.

Морозостойкость у этого сорта в пределах –20 ºС. Он не страдает от болезней и крайне редко поражается вредителями. Для плодоношения обязательно наличие мужских растений. Ещё лучше, если поблизости расположены пчелиные ульи.

Женева

Один из самых популярных в мире сортов актинидии аргута родом из США. Самобесплодный, для опыления нужны мужские растения. Относится к категории позднеспелых (урожай созревает в последней декаде сентября или в начале октября). Ягоды крупные, бочонкообразные, средний вес плода — 6–8,5 г. Хорошо переносит зимние холода до –30 ºС, но может сильно пострадать от возвратных весенних заморозков. Отличается габаритами: средняя длина лианы — 8–12 м, если не проводить регулярную обрезку, достигает 30 м.

Плоды актинидии аргута Женева являются чуть ли не эталоном вкуса

Побеги по мере взросления меняют цвет с бледно-серого на буро-коричневый. Когда распускаются цветки, белоснежные лепестки эффектно контрастируют с ярко-алыми тычинками.

Ягоды сладкие, с чуть заметной кислинкой. Форма — яйцевидная, немного удлинённая. Во вкусе и аромате отчётливо ощущаются медовые нотки. Женева для актинидии — практически эталон вкуса. Но плоды нужно собирать вовремя, они быстро размягчаются и осыпаются с побегов. Кожица тонкая, ярко-зелёная, там, где на неё попадало солнце, появляются расплывчатые малиновые или пунцовые пятна.

Зелёный бальзам

Крупноплодный (8–10 г) самобесплодный сорт. Ягоды эллипсообразные. Отличаются необычным бальзамным вкусом. Мякоть сладкая, нежная, с лёгкой кислинкой. Кожица оливкового цвета. Урожайность относительно невысокая — 1,5–3 кг со взрослого растения. Зимостойкость в пределах –25 ºС.

Плоды у актинидии аргута Зелёный бальзам имеют необычный специфический привкус, который нравится не всем

Вейки

Мужской сорт, универсальный опылитель для всех женских разновидностей актинидии аргута. При этом для опыления иных актинидий (например, коломикты, полигамы) он не подойдёт.

Межвидового опыления у этих растений не происходит.

Мужская разновидность актинидии аргута Вейки — универсальный опылитель для женских лиан

Лиана очень декоративна — листья ровные, блестящие, глубокого тёмно-зелёного оттенка, как будто искусственные. Черешки тёмно-алые. Морозостойкость неплохая — до –30 ºС. Цветёт актинидия Вейки в июне. Цветки мелкие, собраны в рыхлые щитковидные соцветия. Растение чувствительно к холодным сквознякам.

Есть и женская разновидность актинидии аргута с тем же названием. Нужно уточнять заранее, что именно вы покупаете. Плоды крупные, весом 7–8 г и длиной 3–3,5 см. Кожица ярко-зелёная с румянцем кирпичного цвета. Плодоношение начинается в первой декаде октября.

Женская разновидность актинидии аргута Вейки относится к категории поздних сортов

Джамбо

Сорт актинидии аргута родом из Италии. Характерная особенность — цилиндрические плоды длиной 5,5–6 см. Средняя масса ягоды — 25–30 г. Кожица ярко-зелёная или лаймовая, очень тонкая. У актинидии Джамбо практически отсутствует аромат, зато плоды очень сладкие и могут достаточно долго храниться в свежем виде. По вкусу мякоть почти неотличима от киви. Урожай вызревает в последней декаде сентября или в первых числах октября.

Актинидия аргута Джамбо отличается неплохой транспортабельностью и длительным сроком хранения. Средняя длина лианы — 8–9 м. Отличается скоростью роста, прибавляя по 2,5–3 м за сезон. Цветение непродолжительное — длится всего 7–10 дней. Морозостойкость в пределах –30 ºС. Для плодоношения требуется наличие актинидии-опылителя (Вейки, Байерн Киви).

Золотая коса

Сорт актинидии аргута российской селекции. Отличается очень высокой зимостойкостью, до –40 ºС. Ягоды сладкие, среднего веса (9–10 г), мякоти присущ приятный яблочный аромат. Кожица гладкая, матовая, зеленовато-жёлтая. Форма — эллипсообразная, слегка вытянутая.

Актинидия аргута Золотая коса выделяется очень высокой морозостойкостью. Лиана мощная, листья крупные, насыщенного зелёного цвета. Издали они кажутся почти чёрными. Может достигать длины 28–30 м, ежегодно прибавляя по 2–3 м. Цветёт достаточно поздно — в последних числах июня. Лепестки зеленовато-белые, диаметр цветка — около 2 см.

Актинидия Джиральди

Часто рассматривается как подвид аргуты. Названа в честь итальянского ботаника и миссионера Джузеппе Джиральди. Встречается там же, где и аргута.

Описание:

• высокорослая многолетняя лиана; высота растений до 25 метров;
• листья яйцевидные, плотные, на черешках, с пильчатым краем;
• растение самобесплодное, для опыления используют мужские растения аргуты или специальную мужскую форму;
• плоды крупные, массой до 26 граммов, цвет темно-зеленый или буровато-зеленый, мякоть очень сочная.

Самые популярные сорта: «Туземка», «Иулиания».

Актинидия полигамная (полигама)

Описание:

• лиана длиной до 5 метров;
• молодые побеги серо-коричневые, старые – красновато-бурые;
• листья удлиненно-яйцевидной формы с заостренной верхушкой, в течение сезона несколько раз меняют окраску;
• растение двудомное;
• цветет в июне-июле. Общая продолжительность цветения – около месяца;
• плод – ягода, в спелом виде желтого цвета. Несозревшие плоды несъедобны, имеют жгучий вкус. Созревшие пригодны для употребления в пищу, имеют вкус, отдаленно напоминающий вкус сладкого перца.

Основные сорта: «Лесная», «Злата», «Абрикосовая», «Желтое веретено». Есть селекционная мужская форма для опыления — «Брюнет».

Актинидия пурпурная

Это сравнительно редкий вид. В диком виде встречается в центральном Китае. В культуру введена советским селекционером И.М. Шайтаном, который создал сорт «Пурпурная садовая».

Описание

• лиана длиной до 3 метров;
• стебли с бурой отслаивающейся корой;
• листья удлиненно-эллиптические с заостренной верхушкой, зеленые. На нижней стороне листа редкое белое опушение;
• растение двудомное;
• пыльники тычинок черного цвета;
• цветение в июне-июле, созревание плодов в сентябре;
• плод – цилиндрическая ягода длиной около 2,2 см и массой около 5,5 граммов. Окраска спелых плодов фиолетово-пурпурная. Мякоть сочная, мягкая, тоже пурпурного цвета. Вкус сладкий, аромат слабый. Плоды не осыпаются даже при полном созревании.

Основные сорта: «Пурпурная садовая», «Конфетная», «Киевская крупноплодная».

Актинидия Полигама (Actinidia polygama)

Кустарник актинидии Полигама вырастает до 4 – 5 м. Ствол 20 мм в диаметре. Он внешне походит на разновидность коломикта, что видно на фотографиях, но по описанию немного отличается от неё. У растения продолговатые, овальные листья, имеющие пильчатую кромку и заострённые вершины. На пластинах местами разбросаны серебряные пятна. Осенью листва становится жёлтой. Белые цветы очень душистые. Преимущественно они одиночные и раздельнополые, но изредка могут быть обоеполыми. Ягоды весят 3 г.

Наиболее известные сорта:

Актинидия гибридная

Такой подвид вывел украинский учёный Шайтан И.М. Селекционер скрестил вид Аргута с Пурпурной разновидностью.

Появился новейший сорт, который отличается крупными плодами, высокой зимостойкостью как у первого вида. От второй актинидии гибридная культура получила тип цветения, плодоношения и вкус.

Самые распространённые виды:

Для посадки в центральной и средней полосе

Лучшие сорта актинидии коломикта.

Доктор Шимановский

Высота лианы 3-4 м. Плодоношение на 5 год после посадки. Растение женское, требуется опылитель. Мякоть плодов нежная, с ароматом ананаса и яблока, созревание в августе. Морозостойкость — 35°С.

Королева сада

Высота лианы 4 м, раннего срока созревания. Растение женское, требуется опылитель. Плоды массой 3-4 г, кисло-сладкие со вкусом ананаса. Созревание урожая в начале августа, морозостойкость — 35 °С.

Лакомка

Лиана 4-5 м, средний срок созревания. Мужское растение-опылитель, масса плода 4-5 г, вкус сладкий, с ароматом ананаса. Сбор урожая на 4 год после посадки, созревание в конце июля. Морозостойкость — 36°С.

Для Сибири и Урала

Лучшие сорта актинидии коломикта

Ананасная Мичурина

Лиана 3-4 м, цвет листьев не меняется. Сорт, требующий опылителя, урожайность на 5 год после посадки до 5 кг с куста. Плоды мелкие 2-3 г, вкус сладкий, с ананасовым послевкусием. Морозостойкость — 35 °С.

Борисовская

Лиана 3-4 м, плоды крупные до 6-7 г. Срок созревания ранний, урожай на 4 год после посадки, 2-3 кг с куста. Вкус плодов кисло-сладкий, аромат слабый. Морозостойкость — 35 °С.

ВИР-1

Лиана 5 м высотой, сорт требует опылителя. Срок созревания плодов средний, урожайность до 5 кг с куста. Ягоды 4-5 г, сладкие, с ананасовым послевкусием. Морозостойкость — 39 °С.

Для Дальнего Востока

Дальневосточная

Лиана высотой 3-4 м, урожайность на 5 год после посадки. Ягоды мелкие, 2 г, вкус сладкий, послевкусие ананасовое. Не восприимчива к болезням и вредителям, морозостойкость — 40 °С.

Марица

Лиана высотой до 4 м, созревание урожая в июле. Ягоды мелкие, 2 г, вкус сладкий, ананасовый. Урожайность с куста невысокая, требуется опылитель. Высокая сопротивляемость к болезням и вредителям, морозостойкость — 40 °С.

Сахалинская -23

Лиана до 5 м высотой, требует опылителя. Ягоды 2-3 г, медово-сладкие, ароматные. Сорт устойчив к перепадам погоды, ягоды не осыпаются. Морозостойкость — 40 °С. Урожайность с куста 2-2,5 кг.

Основные характеристики крупноплодных сортов киви (таблица)

Актинидия — фото

Ознакомьтесь с нашей подборкой фотографий, чтобы понять, как выглядит актинидия, куда ее высадить и с чем она сочетается. Мы собрали самые яркие и интересные примеры для оформления вашего сада. Приятного просмотра!

Видео: летняя посадка саженца актинидии с закрытой корневой системой (Украина)

Видео: что делать с проснувшимися раньше времени саженцами