Сажать такую распространенную огородную культуру, как чеснок можно и осенью и весной, данные сроки зависят от того, когда и какой урожай вы хотите собрать. Дело в том, что зимний чеснок созревает намного раньше и дает обильный урожай, но особой лежкостью он не отличается, чего не скажешь об яровых сортах чеснока. Поэтому большинство опытных огородников стараются высаживать и зимний и яровой чеснок, первый для консервации, а второй для хранения в зимний период.
Когда можно садить
Оптимальная температуры почвы, при какой можно совершать высадку ярового чеснока весной, 5-10 градусов тепла. Для регионов Средней полосы и Подмосковья эти условия обычно наступают ко второй-третьей декаде апреля, в Забайкалье высаживают чеснок в весенний период как только заступит первая декада мая, а вот на Украине огородники достаточно рано весной сажают чеснок, когда наступает третья декада марта.
Яровые сорта, как и их сородичи (зимние) холодостойкие, поэтому могут выдерживать заморозки до -5 градусов. Затягивать с посадкой не стоит, поскольку активный рост корневой системы и наращивание зеленой массы происходит при температуре от 4 до 10 градусов тепла, а в теплое время начинает формироваться луковица, но она будет крупнее, если листья и корни будут достаточно мощными.
Почва и место
Лучше не высаживать чеснок на грядках, где до него рос картофель, лук или тот же чеснок, хорошими предшественниками станут кабачки, огурцы и капуста. Для данной культуры рекомендуют отводить солнечное место, где не будет застаиваться вода, можно с уклоном. Чеснок хорошо растет на суглинистых почвах с нейтральной кислотностью, если грунт слабокислый нужно в него добавить древесную золу. Внесение органических удобрений способствует росту и развитию растения, поэтому желательно удобрять грядки с осени компостом или перегноем.
Посадочный материал
Чтобы понять, какой чеснок сажать весной, стоит обратить внимание на строение луковицы, яровые сорта за редким исключением не имеют центрального стержня, а зубчики располагаются в несколько рядов, чем ближе расположение к центру, тем они становятся мельче. Стоит отметить, что зимний чеснок тоже можно высаживать весной, если осенью совершить посадку не было возможности. Огородники с Урала и Сибири утверждают, что, сажая такой чеснок весной, с него можно получить крупную однозубку, покрытую плотной чешуйкой, она идеально подходит как для употребления в пищу или в консервацию, так и для зимнего хранения, а если высадить ее осенью, то весной вырастет обычная крупная луковица с зубками.
Перед высадкой необходимо обязательно провести калибровку посадочного материала, но разбирать и сортировать их следует незадолго до посадки, так как донце, из которого растут корни, может пересохнуть. Осматривая их, не забывайте откладывать те, где есть даже малейший намек на гниль, с такого материала хорошего урожая не дождешься.
Очень часто посадки чеснока поражают различные заболевания, поэтому во избежании этого нужно продезинфицировать зубчики в растворе марганца на протяжении получаса.
Опытные огородники советуют замачивать зубчики в теплой воде в течении 12 часов для лучшего прорастания, для этих целей можно также использовать различные стимуляторы роста. Всходы чеснока будут лучше, если за три недели до высадки в открытый грунт поместить посадочный материал в холодильник, такая закалка способствует хорошему урожаю.
Условия посадки
На подготовленной с осени грядке нужно провести рыхление при помощи железных граблей или вил, а затем проделать небольшие борозды. Глубина, на какую нужно садить яровой чеснок, в весенний период должна составлять около 2 см, слишком заглублять зубчики не стоит, поскольку этим вы только замедлите их рост. Расстояние между зубками нужно выдерживать в 6-8 см, чтобы им хватало места для развития, а междурядье следует оставлять около 30-40 см, тогда и совершать прополку будет легче. Затем чеснок засыпают небольшим слоем почвы, которую немного уплотняют. После завершения посадки грядки нужно полить и, желательно, положить на них мульчу, для этого используют солому, сено, опилки, но лучше всего подойдет торф. При мульчировании влага сохраняется в верхнем слое грунте там, где находятся корни чеснока.